きゅうりのピリ辛漬け。澤田屋岩手の漬物

作り置き歴8年！カンタン絶品「きゅうりのピリ辛漬け」

是非、ぽりぽりおいしい「ママのキューちゃん漬け」作ってみてください＾＾きゅうりのピリ辛漬け＜材料＞ 4人分• 塩とこしょうで味を調えたらできあがりです。

今日のレシピは、我が家の男子たちがとても気に入ってくれて…作ってすぐに全部食べきってしまいました！！米酢とラー油で作る、酸っぱくて辛い！きゅうりの作り置きです。ウインナー 2本• 保存用の瓶にきゅうりを詰める。

冷めたら最後の火入れです。

鍋を中火にかけて煮立ったら、きゅうりを入れます。

卵液を二度入れすることでパラパラ感が出ます。

胡瓜のピリ辛漬け（きゅうりのぴりからづけ）

中火にかけ、鍋を傾けて煮汁を回し、沸騰したら火を消してにんにくを入れ、にんにくが煮汁に漬かるようにして、氷水で再度3～5分して冷めたらできあがり。

ご飯とも合うこの漬け物を使って、美味しい焼き飯も作ってみましょう。

ご飯がほぐれてきたら、残りの卵液を回しかけて炒めます。

ウインナーは粗いみじん切りに、にんじんはみじん切りにします。

かつおぶし小1パック（3g程度）• 温かいご飯 1人分• 塩・・・小さじ1 ＜作り方＞調理時間10分（漬け時間含まず）• これは美味しい！胡瓜が余りそうなときに是非とも作ってみて下さい。

。ミョウガ（0. そんな息子には、「ママのキューちゃん漬け」という愛称で呼ばれてるんです。しかも、仕上がりはカリカリ。

耐熱の容器に、Aを合わせてレンジ600wで40秒加熱する。

漬け汁で味付け「カリカリ漬け焼き飯」【材料】1人分• しょう油、酢、砂糖を加えて混ぜる。

おはようございます＾＾じめじめの梅雨シーズンに、酸っぱくて辛い！爽やかな作り置きはいかがでしょうか。

香りがマイルドな為食べやすい。

さっと洗って、すりこ木などで全体をたたき、手で3～5センチほどにちぎり、ザルに上げる。

こんにちは～筋肉料理人です！今年は残暑が長引く予想だそうで、冷たいビールで暑さを乗り切りたいところです。

インスタグラム・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。

（何度か混ぜる。

甘酢味もしっかりしみていて箸が止まりません。

おやじ舌な息子が好んで食べてくれたので、夏に実家から山盛りきゅうりが届く頃には良く作っています。ラー油・・・小さじ1• 「カリカリ漬け焼き飯」の完成です。

田舎漬本舗株式会社澤田屋岩手県紫波郡矢巾町西徳田6-208 TEL 019-697-1225 FAX 019-697-1227 お問い合わせは. 半日冷蔵庫で漬ける。鍋が入る大き目のボウルに氷水を用意しておきます。

（A）砂糖・・・大さじ5• 瓶に（1）のつけ汁を入れる。

きゅうり 2本• マヨネーズ大さじ1• 中鍋（直径20㎝くらい）に（A）を入れ、タカノツメはキッチンハサミで細かい小口切りにして入れます。

鍋に（A）を合わせて沸かし、砂糖や塩が溶けたら火を消し、ミョウガを入れて冷ます。

パリパリきゅうり地元産きゅうりを重石でゆっくり、じっくりと漬け込んで、きゅうりを充分潰し、パリパリの歯切れと、うす塩の醤油味に仕上げた、風味と歯ざわりが絶妙の当社自慢の皆さんから喜ばれる逸品です。

冷蔵庫で3～4日は保存可能なので、作って冷蔵しておけば、すぐに美味しいビールが飲めますね。卵 1個• カリカリ食感が入って、とても美味しい焼き飯になりました。

これは、ブログをはじめた頃から（約8年前）から作ってるレシピ。

来週もどうぞお楽しみに…！. 塩、こしょう適宜作り方 1. A醤油・・・大さじ3• 5cm幅で切り、塩をまぶして10分おく。

胡瓜を加えて和える。