劣化した油は復活するのか 劣化してきた油で野菜を揚げたり、梅干しを揚げたりすると復活する、と聞いたことがある方も多いでしょう。
今回は揚げ物の後の簡単な油処理法を紹介していきます。
サラダ油やマーガリンの原料でもある。
処理する時は、油を固めて捨てる粉を使用しているので、生活ごみで捨てることができるので楽です。
「」) 油が酸化する要因と注意すべき点 「油の酸化」はなぜ起こるのでしょうか? 大きく分けて、以下のような要因があります。 油を入れたあとは袋の口をしばり、輪ゴムやガムテープで密閉して燃えるゴミの日に捨てましょう。 ビニール袋 スーパーの手さげ袋 作り方. 注いだら口をガムテープなどでしっかり塞いで、ビニール袋の口をぎゅっと締めます。
7ぜひ、正しい捨て方で気持ちよく料理をしてくださいね。 裏のパッケージを見れば丸々わかるんですけどね…。
例えばコチラはDCMブランドの商品。
ペットボトルでの保管もできますが、その際は必ず冷ましてから保存してくだい。
使った揚げ物の油は、鍋に入れたまま保存しています。
我が家もこの方式ですが、使いきれないうちに油が古くなって捨てるということは滅多にないですね。 油は冷めてからオイルポットに入れて、子供の手が届かないところに保管してます。
19使用後の油でも捨てずに使うこともできます。
不快なニオイがする• 揚げ物は週に2回くらい作ります。
使った揚げ物油は、100円均一で買ったオイルポットで保管しています。
自分で車のエンジンオイルを交換する時に便利な、エンジンオイル用の廃油パックを使った方法があります。
夏場の高温では自然発火してしまう可能性があるので、油の後に水を染み込ませておきましょう。 和食の天ぷら以外は、フライ、素揚げ、アヒージョなどオリーブオイルでとても美味しくできますよ。
4揚げている最中に こまめに 「揚げかす」をとりましょう。
油を吸いきったら、ポリ袋に入れて捨てましょう。
一度使用した油は時間経過で酸化が進んでしまうため、いつまでも保存できるわけではありません。
Nmama 20代後半 A牛乳パックに新聞紙をつめる うちは、夫、2歳半の女の子、1歳の男の子と私の4人家族です。
そのため、自治体をはじめスーパーといった事業所などでは、不要になった食用油を資源ゴミとして、積極的に回収することも珍しくありません。 これからも、しっかり油を処理して、美味しい揚げ物をご家族に作ってあげてくださいね!. 発火しないように、水も少し入れて染みこませます。
事前に自分の住む自治体での油の捨て方を確認し、それに合った方法を選びましょう。
「油こし紙」 コーヒーフィルター、キッチンペーパーでも代用できます。
濾しても黒ずんだ濃い茶色になっている• 肉や魚など、食材自体に脂があるものはその脂が揚げ油のなかに溶け出し、においや味が変わってしまいます。
夫が数年前に大病を患ったことがあり、義母もかかりつけのお医者さんから脂っこいものは控えるように言われているので、揚げ物は月に2,3回、近くに住む甥っ子たちがご飯を食べに来る時くらいです。 マリママ 30代前半 A油吸いのパットを使っています 主人と4歳、0歳の子供2人の4人家族です。
15揚げ物油は一回ごとに廃棄するので、保存容器は使っていません。 油が冷えたら、鍋やフライパンからスルッと取れます。
使い終わった油容器の捨て方 食用油の容器は、プラスチック容器とガラス瓶の2種類があります。
専用の油こし紙が無くても、キッチンペーパーで代用可能です。
使用済みの紙パックを一つだけ洗って保存しておき、揚げ物の油を処理するタイミングで使っています。