水天宮前・人形町 創業明治拾年 江戸甘味處 つくし｜公式サイト｜
しかし、それが結果として、摂津屋があさひの新造出しの費用を負担し、強力な後援者となるきっかけとなった。
9仲睦まじい父娘の姿を見て、種市は敵討ちを思いとどまる。
5月17日からの放送を前に、あらすじや豪華キャストなどをまとめて紹介する。
数馬が澪を守るために悪者になってくれたことを了解している、数少ない人物の一人。
新鮮な顔ぶれで制作された本作は、料理の感を出すため原色に近いクリアで鮮やかな色彩にこだわって撮影を採用し、従来の時代劇ドラマとは一味異なる映像美を追求、テンポ感や音楽の使い方にも若い視聴者にも受け入れられやすいような現代的な手法を用いるなど、時代劇であることをあまり意識せず現代劇のイメージにて制作されている。
澪には断られたが、「酪」の事件の後、ついに佐兵衛を「一柳」に迎えることができた。 独立して店を構えることには興味を持たず、生涯雇われ料理人であることを望んでいる。 よく服に食べ物のかすがこびりついているが、本人はまったく気にしていない。
11巻名は作中でとが交わした和歌「みをつくし恋ふるしるしにここまでもめぐり逢ひけるえには深しな」および「数ならでなにはのこともかひなきになどみをつくし思ひそめけむ」に因む。 自称、「つる家の看板娘」。
両替商、「伊勢屋」久兵衛から、娘美緒との縁談を持ちかけられたが、今は医学に精進したいので妻帯はしないと断った。
数日後に再び現れ、錦吾を見つけたから種市に敵を取って欲しいと澪に語った。
柳吾（りゅうご） 「一柳」の店主。
録音：小林圭一• 芳との結婚後、澪を「一柳」に迎えて修行させ、ゆくゆくは店を譲る気でいることを表明した。
澪の店が立ち退きを迫られた際には、後片付けや転居先の選定に関して尽力してくれた。
光寛さんはこれを、米蔵氏の生誕百五十年の節目である2001 平成13 年から「人形町風鈴」と命名し、売り出した。
制作 - テレビ朝日、東映 放送日程（テレビ朝日版） [ ] 話数 放送日 サブタイトル 脚本 監督 1 2012年9月22日 天涯孤独の女料理人現る! その後、たまたま澪と再会した時には、を病んでいた。
そして、亡くなった女房との間に幼い2人の娘（おはるとおしま）をもうけていた。
「当時、すでにプリンが日本に上陸していたかはわかりませんが、江戸時代に生まれた米蔵が、和菓子の伝統を壊すような、自由な発想でこんな菓子を考え、作っていたのかと思うと驚きました。 坂村堂 -• 48歳。 伝右衛門 -• そして、その夢の実現のため、「つる家」を辞めて新しい道に進むことになった。
14お薗（おその） 内藤新宿の宿場女郎をしていたとき、病に倒れた佐兵衛を支えた。
その際、紙張り太鼓を抱えていたことから、子が生まれたのだと澪は思う。
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美緒の母 「伊勢屋」に嫁ぐ前は、の大きな呉服店の娘だった。
いつしか澪は、自分の料理で評判を取り、その売り上げであさひ太夫を身請けするという、とてつもない夢を抱くようになる。
16ラインプロデューサー：青木智紀• 人形町の水天宮前に、初代が明治拾年 1877年 門前に「甘味處」を構えてより140年余り、皆様にご愛顧いただき店主も5代目となっております。 つばき太夫 野江が翁屋に売られた頃の売れっ子花魁。
太一のことになると我を忘れてしまうことがある。
しかし、かず枝もまたそれには触れず、ただ味噌の作り方とこつを丁寧に書いて返送した。
の染井村に引っ越した後も、柳吾から一柳に来て料理人に戻るようたびたび誘いを受けるが、ずっと断り続けた。
水原東西（占い師） -• 後添いとの間に生まれたただ1人の娘を4歳で亡くし、その遺髪を肌身離さず持ち歩いている。 一時は独立して自分の店を持ったがうまくいかず、佐兵衛が江戸店を出すことを聞きつけて、一緒に江戸に下った。
5歳年下の夫、伊佐三と、火事のショックでしゃべれなくなった息子、太一との3人暮らし。
佐々木翔洋： 百音が働く森林組合の課長。
佐兵衛は「酪」の作成に成功するが、采女の企みに気付いて抜けようとしたため、采女は佐兵衛に薬入りの酒を飲ませて昏睡させ、「巽屋」の花魁に一芝居打たせて、佐兵衛が殺人を犯したと思い込ませ、失踪させたという。
緊迫感のない顔をしており、芳からはよく「叱り甲斐がない」と言われるが、料理のこととなると感情を抑えられず、表情に出てしまう。 鰹節問屋 -• 澪のせいでクビにされたと恨み、かつて「つる家」があった御台所町に同じ名前の「つる家」という店を出し、違う店だとは知る由もない客の取り込みに成功する。 末松（すえまつ） - 武家の人々• 又次（またじ） -• 永田源斉（医師） -• 源斉がうつ状態に陥っていることは一言も触れられていなかったが、息子の身に何か起こったと察知した。
7大坂の出身で、卯年生まれの18歳。 文化13年（1816年）5月3日に起こった吉原の大火の際、炎の中に飛び込んであさひ太夫を救出したが、自身は背中に火傷と致命傷を負ってしまう。
自分の産んだ子ではない太一のことを、実の息子同様にかわいがっていて、なんとか話せるようになることを願っている。
後に腰を痛め、蕎麦打ちができなくなったため、屋号はそのままに澪に店を任せ、自身は食材の仕入れを担当している。
残月 みをつくし料理帖（2013年6月15日発売、）• 衣裳：大塚満• しかし、その翌年、再び大坂に向かい、澪と念願の再会を果たした。
美緒（みお） 日本橋本両替町にある「伊勢屋」の主人、久兵衛のひとり娘。 歯はすべて抜けているが、歯茎を使って煎餅をも噛み砕く。 爽助（そうすけ） 「伊勢屋」の中。
16源斉には、あさひ太夫を疎かに扱うようなことがあれば、「翁屋」も自分も身の破滅だと語った。
そして、野江の大坂での暮らしを整えるため、澪と野江が大阪に向かう旅にも同行した。
あさひ太夫（あさひたゆう）／野江（のえ） 「翁屋（おきなや）」の。
日々の天気や防災はもちろん、漁業、農業、小売業、インフラ、スポーツ、さらにはさまざまな事情を抱えた個人。
