もともとは、5蔵の製造元が合併して、発展してきた酒造です。
炭酸ガスを加えていない「瓶内二次発酵」というスパークリングワインと同じ製法で作りました。 他方で、一口に山法師といっても、さまざまな種類のものが出されています。
すっきりとした飲み口ですが、後味が濃厚です。
人気の山法師ですが、価格帯としては2,000円程度のものが多く、手に届きやすいという魅力をもつ日本酒です。
当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。
キリっと冷やしてお召し上がり下さい。 酒母は、温度経過が複雑で一日に温度を上下させより強い酵母へと生育させます。 からお選びください。
「日本酒50選シリーズ」は、「〇〇の日本酒を徹底解説!味の特徴は?どんなこだわりがあるの?」と題して、様々な銘柄や酒蔵を紹介するシリーズ記事です。
ここで日本酒・焼酎・リキュールを醸し、商品管理・販売出荷もライン化されました。
使用酵母は、協会7号系、協会9号系、そして山形酵母を主に使ってます。
華やかな香りと独特の酸味が楽しめる味わいは飲み飽きしません。
口に含むと原酒ですが、スッキリとした印象でその後米の旨味がジワーッと広がります。 そして、酵母はベゴニアの花酵母を使用。 送料は無料ではありません。
11そして味わいがバランスよくまとまったコストパーフォーマンスの良い純米酒です。
アベリア酵母(酵母名 "AB-2")を使用したお酒の特徴、花言葉 「謙譲」 夏から秋まで長く咲き続けるアベリア。
3 4964681020350 1800 ml 3,000 円(税別) 4964681024594 720ml 1,500 円(税別) 【蔵元コメント】 若者や日本酒初心者をターゲットとした、濃厚な旨口の生酒です。
title ; ga 'send', 'pageview' ; 山形県・北村山地区の5つの蔵が合併 六歌仙の創業は昭和 47年 1972年 、新進の酒蔵とも言えます。
所謂The• 時を刻む(一刻)という意味で命名され、『日本酒で乾杯』というテーマに合う軽やかに楽しめるスパークリングSAKEです。 平安時代の六歌人のように、心やさしい味わいを届けたい 「 純粋発酵」をテーマに、普通酒から純米大吟醸まで手を抜かない最高品質の商品づくりを心がけています。
昭和47年に山形県北村山地方の酒蔵が合併し共同瓶詰蔵として発足したのが成り立ちです。
からお選びください。
ここで、今後の酒への影響は必至です。
商品発送には細心の注意を払っておりますが、万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担致します。 生原酒だけど明日は少し燗づけしてみようかな〜。
5つねにタンクも手洗いし最高の環境を作り出した成果です。
10 十一州の新発売・斎彌酒造 雪乃茅舎・美酒の設計 特約 2014. 香味が一番安定する中取りの上質な部分のみ特別に瓶詰めした「中取り無濾過生原酒」です ~~~~~~ キリリと締まった辛さと突っ切った酸がワイン的(^^) 早くから開き飲み良い味わい。
さらに、純米の原酒を氷温で熟成させた、氷熟純米生も人気です。
杯が進まない。
TEL 042-727-2655 FAX 042-732-8620 営業時間 10:00~20:00 定休日 水曜定休. 2 4964681020190 1800 ml 2,900 円(税別) 4964681024426 720ml 1,400 円(税別) 【蔵元コメント】 さわやかな香りとすっきりとした味わいの良いお酒。
16もちろん、辛口を極めた爆雷にも挑戦してみてください。
口に含むと、まったりと、ややトロミも感じます。
からお選びください。
当蔵の酒母はすべて速醸酒母です。