あやめ雪かぶの甘酢漬け レシピ・作り方 by 根岸農園｜楽天レシピ
大量に作った甘酢漬け！どのくらい日持ちする？ ご近所や実家、安売りしていて 大量のかぶが手に入った！ そんな時、大量に作れて期間がより長いレシピは かぶの甘酢漬けですよね！ でも お漬物って どのくらい日持ちするのか疑問ですよね…。 食べるときは菊花かぶらを取り出し、花のように広げ、中央に輪切り唐辛子を盛ります。
大量に作った甘酢漬け！どのくらい日持ちする？ ご近所や実家、安売りしていて 大量のかぶが手に入った！ そんな時、大量に作れて期間がより長いレシピは かぶの甘酢漬けですよね！ でも お漬物って どのくらい日持ちするのか疑問ですよね…。 食べるときは菊花かぶらを取り出し、花のように広げ、中央に輪切り唐辛子を盛ります。
正しい保存方法で保管し、より長くおいしく食べてください。 こちらも かぶの甘酢漬けを刻んで マヨネーズとめんつゆを少量入れ 後は普通の卵焼きと同じように焼いて完成です！ 卵焼きにすると 苦手な野菜もパクパク食べてくれるので、おススメです！ アレンジレシピ3品目。
アレンジレシピ2品目。
飽きちゃったってときありますよね。
アレンジレシピのメニューも ぜひ試してください！. そこに切ったかぶを入れて30分ほど下漬けします。
ビニール袋に切ったかぶを入れ、酢水を加える。 縦半分に割って天地をおとして、1cm弱の厚さに切る。 （下漬で1日おく）• 切ったかぶの重さを計る。
16・その他のお酢を使った野菜のレシピはこちら ・その他の我が家の副菜向けレシピ一覧は、こちらです 【おかずレシピ】メールマガジン、毎週水曜日に発行中です。 冷蔵庫保管でも 1週間～10日間は持つみたいです！ おいしいので ペロッと食べられますが 保存期間が長いのはうれしいですよね！ かぶの甘酢つけの正しい保存方法は？ 日持ちする期間はわかつたけど 正しい保存方法って、わからないですよね。
常備菜としても活躍してくれる一品です。
材料 かぶ（葉つきのもの：4つ） 【甘酢用の調味料】 米酢（大さじ6）、砂糖（大さじ3～3. その上に軽く塩を振りかけ、20分ぐらい置いておきます。
お酒にもあいますよ！ まとめ 栄養満点でおいしいかぶ。
砂糖の固まりがないように、よくかき混ぜる。
（固まりがなければ、砂糖が溶けていなくてもよい）• 軽くもんで、調味料をしみ込ませる。
空気を抜きながら、口を閉める。
ビニール袋に赤かぶを入れる。
結果としては 真冬以外は、常温保存はダメです！ かぶの保存適正温度は、0度でかなり低いです。 タルタルソースに変身！ かぶの甘酢漬けを刻んで玉ねぎの代わりに使う！ シャキシャキ食感がとてもおいしいです。
7甘酢に漬け込んだ状態での 日持ちの目安は冷蔵庫保存で１週間ほどです。
かぶの水気をしぼったあとは、 切り込みを入れていない側から十字に浅く切り込みを入れ、手で4つに割きます。
赤かぶはたわしを使ってきれいに洗う。
甘酢を作る。
良くかき混ぜて塩を溶かす。 甘酢用の調味料を全て混ぜ合わせて、かぶと茎に回しかけます。
30分後にはかぶに塩がなじんで柔らかくなっています。 冷蔵庫に入れて2～3時間以上味をなじませてから食べるのがおすすめです。
冷蔵庫保管なのか、常温保管でもいいのか。
翌日、赤かぶの水気を切り、重さを計る。
塩を1つまみ入れたお湯で湯通しし、冷水にさらした後水気をしっかり絞って、食べやすい大きさに切ります。
菊花かぶらにしてみたときに、もし花びら部分の長さが長すぎて形が悪いようなら、短く切って調整してから盛り付けるとよいです。 だからって捨てるのはもったいないし 何かにアレンジしよう！ って思っても どんな風に、アレンジしようか悩んでしまいますよね。
5かぶの甘酢漬けと行者ニンニクのサラダ。
アレンジレシピ１品目。
皮ごとよく洗ってから天地を少し切り落とします。
かぶの甘酢漬けと行者ニンニクをしょうゆとマヨネーズであえて 白ごまを振りかけて完成です！ これは 子供より、大人向けのレシピです。
