手早く簡単にできる、ミキサーが不要のカボチャポタージュのレシピ
小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。
小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。
冷凍かぼちゃで普通にポタージュを作りたい方のレシピも新たに作りましたので、ご覧ください。
お菓子みたいだけどそんなに甘くない、オトナ味のスープ。
教えてくれたのは 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。
『ベビーブック』2012年11月号 【2】【メイン】白身魚のアクアパッツァ風 育脳夕ごはん 育脳には睡眠が重要で、夕食は睡眠の質に深く関わります。
かぼちゃと牛乳以外に使うのは玉ねぎとバター。 教えてくれたのは 中村陽子さん 料理研究家。
温まればAの塩（小さじ1弱）と味をみて甘みが足りなければ少量の砂糖を加えます。
味をみながら、お好みの味に塩こしょうやはちみつで整えます。
簡単かぼちゃスープの作り方としては、圧力鍋の蒸し器皿に皮を取り除いたかぼちゃを入れてセットします。
【2】豚肉に小麦粉をふり、【1】を端にのせてクルクル巻く。 一児の母。
火から下ろして冷ます。
教えてくれたのは 鈴木 薫さん おしゃれで実用的なレシピが人気。
味付けに醤油を使ってうまみをアップ。
【4】鍋に戻し、牛乳を加えて火にかけ、煮立ってきたら塩、こしょうで調味する。
酸味とカリッとした食感がアクセントになって、切れ味の良いかぼちゃポタージュになりました。
【3】、鶏肉の順に器に盛って【2】の漬け汁をかけ、食べる前にざっくり混ぜる。
スープ活動や、これからの暮らしを考えるために大切に使わせていただきますね。
鍋に取り出し、飲むタイミングで火にかけます。
肌寒い日もあって、あたたかいスープが恋しい季節です。
【3】耐熱皿に【2】を敷いて魚をのせ、周りにあさりを並べる。
これで、かぼちゃのポタージュの完成です。
肉巻きにしてオクラの星形を強調して。
4歳と2歳、『めばえ』世代の子育てママでもある。
かぼちゃと合わせてポタージュに。
— 有賀 薫 kaorun6 さて、かぼちゃスープのバリエーション、いかがでしたか？ ポタージュというと難しいのでは？と思うかもしれませんが、切り方もラフでいいのでむしろ簡単なスープといえるでしょう。
