お麩はそのまま生で食べても大丈夫？お菓子みたいにサクサクっと…
ご家庭で量を加減してお作りください。
14それを好んで食べる人も少なめかもしれないけど、いても全然おかしくないです。 親子丼のような感じになり、夕食としても向いていますね。
ここで麩に味をしっかりしみ込ませるのがポイントです。
ごはんの上に乗せて丼にしてもいい」（33歳／その他） 優しい味わいの卵とじに使う方も多く、その味付けは中華スープや醤油、出汁などさまざまで、バリエーションが広がります。
129• しかも、袋に入っているお麩はスナック菓子と同じような衛生環境。
唐揚げよりカロリー少ない」（37歳／営業・販売） 「お麩の天ぷら。 車麩のモチモチとした食感が堪りません。 噛み締めると、お汁がじゅわっと染み出して超美味しい。
お肉だと気になるカロリーもお麩なら安心！ ご飯にのせるだけとお手軽な丼メニューはヘビロテしそうですね。 皆さんも、2月2日の【麩の日】には、ぜひ車麩の卵とじを作ってみてください。
僕が個人的に好きなのは「 油麩丼」。
仙台麩だけのレシピ本です。
フライパンに、バターを溶かし、お麩をからからと炒り、グラニュー糖をかけたり、カレー粉をかけたり、黒糖や、きなこを絡めたり、粉チーズをかけたりする」（49歳／主婦） 「そのまま揚げて粉糖をかけるとラスクのようなお菓子になりとても美味しいです」（43歳／総務・人事・事務） 「麩のかりんとう。
マシュマロサイズのお麩を使えば、小さなお子さんのおやつとして喜ばれそうですね。
冷えてもおいしいので、お弁当のおかずにも良さそうですね。 そして、 アレンジ系のお麩もまた旨し。
僕は、卵が半熟状態ではなく固まった方が好みです。
溶き卵2個を流し入れます。
でも、お麩が好きな人って 日本全国で確実に存在します。
人参は厚さ2mmくらいの短冊切りに、玉ねぎは8mmくらいの幅で切ります。 Bが熱いうちにAを入れて、よく絡ませながらかき混ぜます。
15だし汁で煮て卵でとじるだけ。 味が染みてお肉よりおいしい」（45歳／総務・人事・事務） 肉じゃがや角煮、すき焼きといった味が染みこんで美味しい料理にお麩を入れるという声もたくさん聞かれました。
安くつくれるし、カロリーも抑え目」（50歳／総務・人事・事務） 「お麩の卵とじ。
油麩は油で揚げた麩のことで、卵でとじた「油麩丼」は人気があるメニューだそうです。
いかがでしたか？ 脇役なイメージの「お麩」ですが、お料理の主役にもおやつにも活躍できる万能食材でしたね。
ただ、お麩をサクサク食べている人って、ちょっと少ない気がする… 普通の人は、チートスとかポリンキーなどを食べるワケですから。 ま、ポリンキーを食べないでいお麩を食べるのは、 変わっていると言えば変わっている。 かさましになるし、味が簡単にしみておいしい」（30歳／学生・フリーター） 「お麩の角煮風。
がおいしい！ ゲストさん 07:37• バターを絡ませながら炒めたり、揚げたものに砂糖をまぶすだけと簡単で、好みの味付けに楽しめるのもいいですね。 唐揚げの代わりにバッチリでした」（59歳／主婦） 「お麩の唐揚げ。
「肉じゃがなどの煮物に追加。
がおいしい！ ゲストさん 05:54• 車麩の卵とじ丼にアレンジ！ アツアツの白いご飯の上に車麩の卵とじ丼を乗せて、刻み海苔を散らしてみました。
数字の読み方である「ひ、ふ、み」の「ふ（2）」と「麩（ふ）」の語呂合わせから、全国の特徴のある麩の食べ方などをPRするために、協同組合全国製麩工業会が制定しました。
仕上げにネギと天かすを振りかけて食べると手軽に晩御飯のメインを作れる」（45歳／主婦） 「地元のB級グルメのお麩を使った親子丼！ 美味しいです」（25歳／その他） 調べたところ、宮城のご当地グルメに油麩を使った「油麩丼」なるものがあるそうです。
ぬるま湯に3分つけ、しぼる。
9em;border-collapse:collapse;margin:0 0. 下味が染みこみやすいのもお麩ならではですね。
麩は煮物や汁物、炒め物などいろいろな使い道があります。
あっさりとしていて、いくらでも食べられそうです。
かために戻して炒めることで、肉っぽい触感となり好きです」（45歳／その他） お麩は野菜の旨みをたっぷり吸ってくれる炒め物にも大活躍。
また、お肉の代わりにお麩を使った丼も人気でした。
コメント内にある「油麩」とは、油で揚げたお麩のこと。
やさしい食感の麩はわたしたちの体をつくる強い味方です！ （令和元年12月 市内公立小学校給食献立） 材料 4人分 小学生1人分の4人分量です。
一口食べてみると、車麩からだし汁がしみ出て、甘みが口に広がります。
人参、卵、小口ネギの色が彩り豊かな一品に仕上がりました。 ここに仙台麩を7枚入れて、 出汁を吸わせてから、裏返します。 ふんわりして美味しい」（46歳／その他） 「麩のグラタン。
1油麩を肉に見立てて卵でとじた逸品です。
お麩を醤油ベースで味付けをして、卵でとじる。
節分の豆とか天かすって、特に味はついてないけど美味しいですよね。
とにかく、『……意外にいける……』としか言い様のない品が出来上がります」（39歳／その他） 「玉子とお麩の炒り卵、ふわっとする」（52歳／その他） 「お麩を手で軽くつぶして野菜炒めに入れても美味しいです」（45歳／営業・販売） 「お湯でかために戻して一緒に野菜と炒める。
しかも、低カロリー＆高タンパクととってもヘルシー！ おこもり生活で体重増加が気になる方はもちろん、これまであまり料理に使ったことがないという方も、ぜひお麩レシピを試してみてくださいね。 宮城県では「油麩（あぶらふ）」という食べ物が有名です。
がおいしい！ ゲストさん 05:34• がおいしい！ ゲストさん 07:40• 麩のモッチリ感がチーズやベーコン、玉葱の味とあっておいしい」（59歳／主婦） 「お好み焼き。
外がさくさくで中はふわふわで美味しい！ 塩で食べるのがおすすめ！」（25歳／主婦） 「車麩を醤油やみりんで下味をつけ、パン粉をつけてあげたカツ」（40歳／その他） 「すき焼きのたれをつけたお麩に衣をつけてあげるとおいしい」（44歳／その他） お麩を使った揚げ物は、外はカリッ、中はふんわり仕上がると人気！ 食感がお肉に似ていて食べ応えがあるのに、とってもヘルシーという点が支持される理由のようです。
ていうか、好きな人は好き。
