一見すると昔懐かしい中華そばのようですが、全く古臭さを感じさせない新鮮な一杯。 お店の雰囲気と場所 まるでお城のような外観がオシャレなお店です。
風味豊かな自家製麺と、厳選素材から丁寧に炊き出したスープから作るラーメンが自慢です。
店内は結構広い。
旧水原町(現阿賀野市)にあるこちらのお店は、 水原のひさごとして人気の老舗らーめん店です。
ラーメン業界に突然現れた新星として、各方面から注目を浴びている水原裕満さん。 味の再確認のために近いうちに再訪しないとなという気になります。 さらしねぎ:170円• さて、そんなひさごに久し振りに行ってきました。
2キング製麺と書かれたTシャツを来ているスタッフも。 しかし、店舗での仕込みとなると大量の調理なので、思うように出来ず、しかも保存の仕方がわからず、いきなりつまずきました。
(水原さん)ツイッターだけです、主には。
内装はすでに完成し、前に進むしかない状況で。
味噌らーめんが美味しいと有名なお店ですが、今まで来店したことが無く、今回初めて来店してみました。
お酒もあるような。 こうやって見ると・・・少し高いな・・・。
温泉たまご:110円• どちらの店舗も、ミシュランガイドに掲載される人気店となる。
チャーシューも入っているので、わたしもこちらをオーダーすれば良かったと思いました。
今までに至るまでのお話を伺うと、抑えるポイントは必ずチェック!そして時には大変なことも正面から向き合うことで、軽やかにクリアしてきているように感じました。
瓢湖からスタートです。 中華ラーメン:630円• チャーシュー 5枚:250円• 駐車場はお店の目の前と、お店の裏側にもありますので、十分に駐車できます。
8味噌チャーシューメン(3枚):790円• バター:120円• ラーメン大盛:600円• 業態 ラーメン• ギョウザハーフ@ぷれじでんと 本郷三丁目 表面がかなりしっかり焼かれています。 ねぎ味噌チャーシューメン:1,060円• 冷し中華超特盛:950円• (水原さん)はい、飲食店の成功のカギは、効率と非効率のバランスだと思うんです。
ねぎスタミナ:1,010円• チャーシューメン:750円• 煮干しのエグミといったものは一切ありません。
食べた時はもちろん、お腹がいっぱいになるんですよ。
追記(2019年2月20日再来店) 久しぶりに、ラーメン党ひさごに再来店しました。
わたし調査では、 ネギみそラーメンと、みそ野菜ラーメンが特に人気のようです。
好みの真ん中ではないかな。
大辛味噌ラーメン:740円• 具は、チャーシュー5枚、炒められたもやしとキャベツ、コーン。
生たまご:50円• 口の中に一気にニンニクの味が広がります。
交通 JR京浜東北根岸線・東京メトロ南北線「王子駅」より徒歩6分• ラーメン店6カ月、焼鳥居酒屋を3年経験し、飲食での独立を本格的に目指すようになったのです。 かなりすごいものが出てくると予想したのですが、意外に普通でした。 いや~、ボリューミーでいいですね。
8そうこうしているうちに、姉妹店のお客様がわざわざ足を運んでくれたりもして。
2018年には本郷3丁目に「中華蕎麦にし乃」をオープン。
バンドに明け暮れていた日々から、モノ作りをしたいと革靴の専門学校に行き、賄付きの飲食店でのアルバイトがきっかけですね。
岩塩ラーメンスペシャル:850円• 仕事中や大事な用事の前、女性の方は、ニンニク入りの特選は遠慮した方がよいかもしれません。
長年にわたり愛され続け、遠方からもわざわざ訪れる人が後を絶たない老舗の味、是非一度ご賞味ください。 それは、過去に勤務経験のある大手焼鳥チェーンで学びましたね。 超特盛:300円• このツルツル麺と味噌のスープの相性がとても良い! 個人的な感想と評価 美味しいと有名だと知りつつ、またお店の目の前を何十回も通っているのに1度も来店したことのなかったお店ですが、今回ついに来店することができました。
スープは、炒められた野菜の風味が香ばしくて、濃過ぎないみその味とベストマッチ。
今更ですが。
「水原演じる円香みちるは、訴訟に勝つ上で重要な証言を取るためには、手段を選ばないパラリーガル。
外壁に付いている赤い看板がとても目立ち、遠くからでも店名が確認できます。