ナカシマファーム。酪農家ナカシマファーム｜佐賀県嬉野市

BROWNCHEESE(ブラウンチーズ)

レターパックプラス常温便 MILK BREWのみ選択可能。そして、16時になると早朝に行った牛のエサやりと乳しぼりをして、18時半に仕事が終わります。 3個以上のご注文の場合はクロネコヤマト常温便となります。

対面でのお渡しになります。オプションよりご選択ください。

私とうし DATA ナカシマファーム住所佐賀県嬉野市塩田町大字真崎1488. お届け日時はご指定できません。酪農という仕事はみなさんの身近になかなかいない特殊な仕事だと思います。

8時ごろに朝食をとり、その後休憩に入ります。私は、大好きな牛と牛乳に携わりたくこの仕事を選びました。

この反応が進むにつれ褐色化していき、ブラウンが色濃くなっていくなかで、多くの味わいを生み出していきます。

よく、周りの方からは「休むことが出来なくて大変な仕事だよね」と言われます。牛は人と同じ1年中出産をすることができ、ナカシマファームでは年間60頭ほどの仔牛が産まれます。

「金額のわかる明細について」入れておりません。

【ヒトが最初に体験する甘み＝母乳の乳糖】この原体験がBROWN CHEESEを美味しく感じる一番の秘密かもしれません。また、ナカシマファームでは、牛と触れ合うことで食と命について考えるきっかけになればとの思いから牧場体験を用意しています。

9時になると、各自持ち場の作業に入ります。「おすすめの食べ方について」チラシを同封致します。「メッセージカード」300円でご希望のメッセージも一緒に贈ることができます。

2個までのご注文の場合はレターパックプラスをお選びいただけます。お届け日時をお選びいただけます。

内容は、さく乳体験、仔牛餌やり体験、バター作り3つの体験が一つとなったものです。

後日郵送はできかねますが、メールに添付して送るのは可能です。その時のご都合もあるかと思いますので、「午前」「午後」「12時～14時」など大まかな時間でも大丈夫です。

これは生乳に含まれる乳糖によるもので、濃厚でありながら、優しくスムーズで舌馴染みの良い甘さです。ご希望の方は備考欄にご記入ください。

昼食休憩は各自好きな時間に取り、午後からはまた自分の仕事に戻ります。

ホエイと生乳、この2つの原材料からこんなにも多くの味わいを感じるのに驚きます。

飲み物はコーヒーや紅茶、ウイスキーなどの蒸留酒の甘みの少ないものと合わせると互いが引き立ちます。酪農家ナカシマファーム｜佐賀県嬉野市佐賀県嬉野市の酪農家ナカシマファームは、朝搾りたての牛乳を使い、保存料は一切使用せずに無添加で、チーズやアイスの製造・販売を行なっています。