【2】鍋を熱して牛脂をこすりつけ、 香りが立ったら、トマトの水煮を細かく潰して加える。
『めばえ』2017年1月号 【10】トマトすき焼き いつも食べているすき焼きをトマトベースで洋風に!お鍋の具材として食べるだけでなく、鍋にご飯を一煮立ちさせた後 具材を乗せてどんぶり風に食べても美味しいです。
『めばえ』2017年7月号 【8】煮込みハンバーグ ハンバーグに栄養価の高い高野豆腐をプラス。
「キユーピー3分クッキング」(日本テレビ系)の講師としても人気。
NHK『きょうの料理』や広告、書籍、雑誌などで活躍中。 鶏ひき肉を広げ入れ、その上に玉ねぎとかぼちゃを重ねて塩をふり、チーズを散らす。
10教えてくれたのは 市瀬悦子さん フードコーディネーター。 現在、「料理教室 Assiette de KINU」を 主 宰。
塩コショウ 少々• 【材料】• がおいしい! ゲストさん 09:16• 教えてくれたのは 市瀬悦子さんさん フードコーディネーター・料理研究家。
ボウルに卵を割り入れ、豆腐を入れてしっかりと混ぜる。
ほうれん草 4束• 【2】フライパンに【A】と肉そぼろ、【1】を入れて中火にかけ、煮立ってから5~6分煮て、しょうゆで味を調える。
『めばえ』2016年8月号 【8】豆腐入りもちもちパン 手作りでパンを作ってみたいけど、なんだか難しそうで大変!と思っているママ必見です。 3に1と2、めんつゆを入れて混ぜる。 【2】別のボウルに豆腐をくずして入れ、サラダ油を少しずつ加えて、そのつどよく混ぜる。
4【2】鍋に【1】と水を入れて火にかけ、煮立ったらフタをして具材がやわらかくなるまで中火で15分ほど蒸し煮にする(水気がなくなりそうなときは、焦がさないように水を適量足す)。 ペーパーがはずれたら取り出し、時々 返しながら3~4分揚げ、油をきる。
2分ほど焼いてこんがりとしたら裏返し、蓋をして弱火で4分ほど蒸し焼きにし、器に盛る。
ブロッコリーはつぼみから削りながら刻む。
温泉卵 1個• 鍋に酒、みりん、塩、柚子胡椒、和風顆粒だし、水を入れて混ぜながら煮立たせる。
*大方食べ終わったら、大人用の締めにご飯を加え、卵を溶いて回し入れ、とじる。 【9】高野豆腐のクルトン入り冬のポタージュスープ 冬に飲みたいほっこり甘い、かぼちゃとさつま芋のスープ。
みりん 大さじ1• 底に敷いたクッキーの食感とクリームチーズ、ジャムの甘みが合わさってとても美味しいです。
酒 大さじ1• 女の子のママ。
おおよそ3等分(子ども用はやや小さめ)にして厚さ1. 水菜を食べやすい大きさに切って水にさらす。
日常のアイデアあふれる献立を綴ったブログが人気。 家族みんなでいっしょに食卓を囲むのが好き。 オーブン内の余熱で十分に乾燥させて仕上げる。
17【2】 鍋にバターを熱し、鮭の両面を焼いて取り出す。
【2】鍋を中火にかけて、かき混ぜながら肉に火が通るまで炒る。
【2】ビスケットはビニール袋に入れてめん棒などで叩いて砕き、牛乳を加えてよく混ぜ、カップに敷きつめる。
育児休業を経て復帰。
油が全体になじんだら砂糖を加え、さらに炒める。
フードコーディネーター。 教えてくれたのは 小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。
『ベビーブック』2012年8月号 【3】毎日のおやつに! もちもち抹茶ケーキ 子供のおやつだけどママも抹茶ケーキが食べたい!抹茶に豆腐を加えたヘルシーな和風おやつです。
絹豆腐 150g• ホットケーキミックスと豆乳を加えて、さらによく混ぜる。
「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、イベント、企業のメニュー開発など幅広く活躍。