【オールドニューダイナー】あらゆる肉が大渋滞！立川で食べるゴリゴリ炭火焼き風バーガー！｜ぶらりぼっち日和
昔からアメリカの古い車とか昔のアメリカ文化が大好きだったので、そのイメージで内装を作りました。 中毒性が高すぎる逸品ですわ……。
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昔からアメリカの古い車とか昔のアメリカ文化が大好きだったので、そのイメージで内装を作りました。 中毒性が高すぎる逸品ですわ……。
12さっそく、入ってみましょう！ おお、店内に車が！ 決してファストフードではない、おしゃれなレストランバーという感じです。
3「オールドニューダイナー」＠立川 大好評のグルメバーガー企画第3弾！ 今回は立川にやってきました！ こんにちは、カメラマンの工藤です。
姉妹店の紹介• 皆さんも肉本来の味がしっかりと楽しめるこちらのハンバーガー、ぜひぜひ一度はお試しあれ！ 今回のお店情報はこちら. 料理メニューの掲載• 炭火焼きは難しいんですよね。
オールド・ニューダイナー 〒190-0022 東京都立川市錦町１丁目８－５ 営業時間 [火〜土] 11:00〜22:00 L. 自家製ベーコンはここで作られています。
パティは牛肉100％で、オーストラリア産のチャックアイロールをメインに、クロッド（うで肉）で歯ごたえを出しています。
11クーポン／特典の掲載• でもそのおかげでいろいろ勉強させていただいて、身につけられました。 うず高いです！ 手でぎゅーっと持って押しつぶし気味にしていただきます。
それでは、さっそく作っていただきましょう。
でもやっぱり王道っていうか一番おいしいと思うんです。
ん！結構いろんな肉が入ってる！まずチリソースと肉のコンビが出てきたぞ！ バーガー上部には旨辛ソースととろけるお肉のコンビ！ 限界まで焦がした大ぶりのひき肉でしょうか？これがなんとも滑らかな舌触り！このこんがりお肉に旨辛ソースはずるい……。
レジに使用している車と待合いのソファは1956年式のキャデラックの本物を加工して作っているんですよ。 完全禁煙 貸切• ホームページURLの掲載• チリソースとの滑らかお肉・プリプリ炭火焼き風チキン・こんがりベーコン・王道パティ ４種類の肉が一堂に介してしまったとんでもないハンバーガー！肉の旨味が大渋滞！ とろけるアボカドやシャキシャキ玉ねぎもウマイのですが、肉が全部主役級すぎて……。 過去記事も読む. [夜] ￥5,000～￥5,999 [昼] ￥1,000～￥1,999 支払い方法 カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 席・設備 席数 24席 （カウンター、有り） 最大予約可能人数 着席時 25人 個室 無 貸切 可 （20人以下可） 禁煙・喫煙 全席禁煙 灰皿の用意はありません。
12今も、うちはメニューが多いので仕込みとか大変なんですが、慣れてるので大丈夫です（笑）。 このソースが絶妙な辛さを以って、胃袋を刺激しまくり！焦げた肉との相性が抜群すぎる。
素朴で力強い肉の味がします。
美しい女性が好きなのでグラビア、音楽が好きなのでライブ写真、映画やドラマが好きなのでテレビドラマのスチール写真、美味しい食べ物が好きなのでグルメ雑誌など、素敵なものを愛を込めて撮るお仕事をしています。
峰屋は注文によって配合の違うお好みのバンズを作ってもらえるのです。
今まで取材した3店すべてこの峰屋です。
もともと脂の少ないパティで、焼くと脂が下に落ちるので、さらにさっぱりとした焼き上がりになります。
料理メニューの掲載• 脂は少なめです。
以前通っていて最近はご無沙汰のお店とかにもまた行ってみたくなりましたね。
OLD NEW DINER オールドニューダイナーの詳細情報 店名 おーるどにゅーだいなー OLD NEW DINER オールドニューダイナー 住所 東京都立川市錦町1-8-5 イーグル立川1F 電話番号 ご予約・クーポン 営業時間 火～土、祝前日: 11:00～22:00 （料理L. 正直大変なんですが、そこがこだわりなので。
祝祭日 その他 席数 席 駐車場• おお、これと、 これですね！ すごい凝ってますね！ もともと、車の板金塗装の仕事をしていたんです。
店舗の特徴の掲載• 求人情報の掲載• 最近、すっかりハンバーガーにハマってまして、おいしいハンバーガーを求めて日々ウロウロしております。
僕がお店を始めたきっかけはアメ車に乗っていたことから始まっています。
ベーコンもお店で燻製してるんですよ。
お店に入るとアメ車が…！ 入店してまずびっくりするのが、古いアメ車のカットモデルが置いてあるんです。 オニオン、トマト、レタスはどれもフレッシュで美味しい。 コブサラダ• 施設ブログ• VISA• 無料施設会員で使用できる機能• 写真の掲載• うまいです！ これは、王道の完成形と言えるのではないでしょうか？ ローストビーフ、手作りソーセージ、その他のメニューも大充実 ところで、こちらはハンバーガー以外のメニューも大変充実しているのです。
11うまいです！ これは、王道の完成形と言えるのではないでしょうか？ ローストビーフ、手作りソーセージ、その他のメニューも大充実 ところで、こちらはハンバーガー以外のメニューも大変充実しているのです。
デリバリーということもあり若干お値段は高めですが、新鮮な野菜が使われていて美味しかったのと、なにより肉がジューシーだったので妥当だと感じました。
今回のお店はここ！ 立川の 「オールドニューダイナー」です。
自分は「AS CLASSICS DINER」でずっとやっていたので自信ありますが。
王道なハンバーガーのスタイルと言うのも、不器用な自分にはこれしかないと思い 「炭火焼き」「ダイナミック」と言う、まさにアメリカのBBQをやっているかのようなハンバーガーに、日本人の繊細さを織り交ぜた王道だけどまねのできないハンバーガーを提供しております。 Diners• バンズも120gと大きめなので、他店のボリュームで満足できない方には当店のハンバーガーを食べていただきたいです（笑）。 ハンバーガーとアメリカンカルチャーに対する思い入れを熱く語ってくれた田中さんでした。
19脂は少なめです。
好きな昔のアメリカ文化っていうとハンバーガーかな、ということでハンバーガー屋さんで働いて修行することにしたんです。
予約不可• バンズは 峰屋（グルメバーガーのバンズで有名な区のパン屋さん）。
「オールドニューダイナー」のランチメニュー• 自分に子どもがいることもあって、お子様にも安心して召し上がっていただけるものを、ということにもこだわっています。
さっそく、入ってみましょう！ おお、店内に車が！ 決してファストフードではない、おしゃれなレストランバーという感じです。 まずは、イチオシのローストビーフ！ こちらもグレイビーソース、付け合わせのマッシュポテトなどもしっかりこだわりの手作りです。 パティはやや大きめの140gです。
でもやっぱり王道っていうか一番おいしいと思うんです。
ちょっと 燻されてスモーキーな香りがつくのもいいんですよね。
ローストビーフプレート ランチメニューはハンバーガーだけかと思いきや、ライス系やプレートなど豊富なラインナップ。
ファイヤー！ 煙モクモクです！ 炭火焼きって、やっぱり難しいので、ありそうであまりないんですよ。
最後は、田中さんの原点、当時の愛車の写真で締めましょう。 書いた人：工藤真衣子 カメラマン。 「AS CLASSICS DINER」で働いていた時は、朝5時に家を出て閉店までだったので忙しかったですね。
うず高いです！ 手でぎゅーっと持って押しつぶし気味にしていただきます。 お店の前まで行けば大きな赤い看板が目立つのですぐに分かります。
詳細はお問い合わせください。
立川駅南口から徒歩約10分。
こちらのお店の特徴は何といっても 炭火焼パティ！ ブロック肉を手切りで裁断し、しっかりと肉質が感じられる程度にひとつひとつ丁寧に手作業で成型しているそう。
