浜名湖うなぎ 丸浜｜浜名湖養魚漁業協同組合（公式）
そして、オーダーを受けてから鰻を選んで素早く裂き、金串に丁寧に差して焼き上げます。
そして、オーダーを受けてから鰻を選んで素早く裂き、金串に丁寧に差して焼き上げます。
駅近で駐車場あり、予約OK、席広々、注文してからすぐに食べられる…と、利便性が良いお店です。
残りはわさびをのせてかつおの和風出汁をかけて、うなぎ茶漬け風にと、3通りの食べ方を楽しめるお得な気分になれるメニューです。
天竜浜名湖線「気賀駅」から近く、ローカルな電車旅と合わせて味わってみてはいかがでしょうか。
住所：静岡県浜松市東区中野町861-2• 風情のある店内で食べるうなぎはより一層美味しく感じます。
浜松駅に程近い、都会の隠れ家。 街中の喧騒を離れて落ち着いた静かな和の空間で極上のひととき。
ツアー参加後は、もちろんお食事処で白焼き定食を！ みんな、次に浜松へ来る時は絶対白焼きを食べてくれよな～！. 冬季限定の牡蠣カバ丼も有名。
ひつまぶしにするも良し。
不合格の鰻は出荷されません。
ファミリー旅• 関西風と関東風の中間とも言える、あつみ独自の焼き方で焼かれたうなぎはふっくらとして驚くほど柔らかい。
実際、うなぎ天保でも白焼きと蒲焼（うな重やうなぎ丼）がどんな割合で出るのか聞いたところ、白焼き2割・蒲焼8割で大半の方が蒲焼を注文するそうですが、店主の山下昌明さんも白焼きの方が好みだそうです。
カフェ• 人気の「おひつまぶし」は、食い合わせが悪いと言われる梅をあえて薬味に加えているのが特徴。
名物のうなぎとろろ茶漬けは、関東風の柔らかく3種類の味で楽しめてボリュームもたっぷり。
27 多数のうなぎ専門店が並ぶ「浜松」。 店主の山下昌明さんがおもしろく、わかりやすく養鰻場を案内してくれるので楽しめること間違いなし！ 期間限定で行っているので、詳しくはでご確認ください。 そもそも知らない人はもちろん食べたことがないはずなので、それを合わせると食べたことがない人の方が多い…。
11う、うまそう…（ジュルリ） きれいな焼き色がついていて、蓋をあけた瞬間から香ばしい香りが…うぅ、早く食べたい！ 箸で持っただけでふわふわ感が手に伝わってきます。 【消費者へ】加工品にはトレーサビリティが確立されており、漁協のHPよりロット番号にて生産履歴を追うことができます。
関東風のふっくらと柔らかいうなぎを使ったうなぎまぶしは、一度で3つの味が楽しめる逸品。
洗練された和の空間で素材と技のうなぎを味わい尽くす。
うなぎを大切にする心で美味しさを追求し続けた曾祖父と祖父、そして秘伝のたれをつくりあげた先代の父。
那須 東京• 串を打ち終わった後、白焼きをするんですが、白焼きの焼き上がりが、蒲焼の焼きあがりに随分関係してくるからです。 今回訪れたのは、浜名湖うなぎの名店・うなぎ天保。 阿蘇 沖縄• さらにクーポンを使えばデザートまで付いてきます。
13その後、ふんわりと蒸して余分な脂を落とし、創業以来継ぎ足してきたタレをくぐらせ、じっくりと丁寧に焼き上げます。
創業以来140年以上もの間、守り続けてきた「秘伝のタレ」は、戦時中も火を絶やさず、継ぎ足してきた伝統の味。
味へのこだわり たれ 秘伝のたれ。
温暖な気候と豊富な水をもとに養殖されたウナギは、肌が素晴らしい緑青色のエメラルドにも似た色合いになり、身質も最高の物が出来上がる。
特に肉や肝臓に多くのビタミンAが含まれていて、うなぎのきも（肝臓）約10g、蒲焼き約40gで成人1日のビタミンA所要量を満たすことができます。 うなぎ藤田（中区砂山町／中区小豆餅） うな重・花（3,800円） 明治25年創業、4代続く浜名湖うなぎの老舗、。
20駅近にも関わらず無料駐車場があり、土日祝日でも予約に対応しています。 それだけでも日常から離れた贅沢を体験することができます。
すべての同行者• 営業時間：11:00〜14:00（L. 仕事で浜松まで来たときにふらっと立ち寄れるのも魅力。
四代目店主• 骨が気になりにくいので、お子様やご年配の方にも食べやすいのが特徴です。
また、余分な脂が落ちてうなぎの旨みだけが残るので、さっぱりとしたヘルシーな蒲焼にすることができます。
旨味の閉じ込められた身は、ふかふかの食感が楽しめ、口の中でとろけていきます。 スイーツ• 関東風の蒸しの工程がない分、素材の持ち味や新鮮さがダイレクトに現れるため、仕込みにもこだわりが。 親子三代のわたるその意志は、現在四代目の私どもうなぎ藤田に引き継がれております。
お食事５千円で300円分発行・最大600円分まで• うなぎ料理 あつみ（中区千歳町） うな重（4,400円） 明治40年創業、100年余りの歴史をもつ浜松屈指の繁盛店、。 「うな重（並）」2,200円からとリーズナブルに本場の味わいが楽しめますが、財布に余裕のある人には2匹分のうなぎを使った「うなぎサンド」がおすすめ。
国1から近いので、車での浜松観光との相性がいいですね。
蒸したて、焼きたてを独自の技術で瞬間的に封じ込めた蒲焼、酒焼をはじめ、うなぎ炊き込みご飯、うなぎ茶漬、う鮨、各種セットなど、インターネットのホームページからかんたんにご注文いただけます。
国産のうなぎは外国産と比べて、うなぎ独特の臭みなどが弱いことが特徴です。
うなぎ藤田から心のこもったギフト。 銀行振込（先払い） 静岡銀行 舞阪支店（普）0102593 口座名 大和養魚株式会社 ダイワヨウギョ（カ ご注文後7日以内にお振り込みください。
4蒲焼とご飯が二段重ねになった豪華版です。
他では味わえない美味しさです。
2年の歳月をかけ開発したオリジナルのたれ『井口の極味』で、簡単に蒲焼にできるしおり付きです。
霧島 熊本• 配達指定日のご指定は到着ご希望日の 30日前からとなります。
