立ち食いそば251店を食べた男がオススメする「激戦区・秋葉原～御徒町の立ち食いそば屋ベスト5」
ツツイカ目に共通の特徴として、体内にした透明で細長い軟甲を持つ。 また、では時代以降（ が編纂した『 （）』の刊行［西暦］以降）もしくは、遅くとも以降、日本産のイカとして知られている。
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ツツイカ目に共通の特徴として、体内にした透明で細長い軟甲を持つ。 また、では時代以降（ が編纂した『 （）』の刊行［西暦］以降）もしくは、遅くとも以降、日本産のイカとして知られている。
12水産庁によれば、水揚げ量は2000年度から2014年度までは15万 - 30万トンほどで、2015年以降、激減し、2019年4月 - 12月末は2. 漁業 [ ] 2016年漁期（2016年6月-2017年1月）、北海道では記録的な不漁に陥った。 スルメは、のやその後ので、や向けの日本の重要な輸出品目の一つとされ、それは・まで続いた。
キュッとしまったのど越しの良いそばは、秋葉原の立ち食いそばに欠かせない存在だった。
栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
の搾り汁や、おろしたショウガを薬味とすることが多い。
コク深い濃厚なつゆ、心地よさすら感じるキリッとしたそば、そして、素材の旨み染み出すトッピング。
塩辛では、地方の魚醤である「」の材料として、スルメイカとの内臓が使われている。
レシピ [ ] 焼きイカ スルメイカを焼いたもの。
pusillus Dunning, スルメイカ（鯣烏賊、： ）は、 - （） - のスルメイカ属に分類される（十腕形類）の一種である。
東京ならどこにでもある立ち食いそば屋だが、いつまでもあるとは限らない。 。
方言では他にも、「 真イカ 」「マツイカ」「トンキュウ」「ガンゼキ」「シマメイカ」「サルイカ 」などがある。
しかも、ご飯ものにおいては店舗ごとに結構個性がある。
それでいて価格帯もワンコイン前後なのは高コスパ。
数値は、あくまで参考値としてご利用ください。
「次食べられるのはいつかな？」と楽しみになる稀有な立ち食いそば屋だ。 メスが大きく、オスは小さい。
同じく昨年、ビルの建て替えで閉店した『』しかり、2020年は名店の閉店が目立った。
また、や小型定置網を使ったも行われる。
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名は、 Japanese Flying Squid、 Japanese Common Squid、 Pacific Flying Squid など。
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1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 8. ぜひ天玉そば（税込450円）を食べて欲しい。
ただし、土・日・祝が休みで、平日の営業時間も7時から16時までと短めなのでご注意を。
なお、昔の漁師達は漁り火（いさりび）などを使っていたが、イカのほうから習性によって押し寄せてくる天然の漁場なども多くあったようである。
内臓と眼球を取り除き、天日などで干したものを「 するめ（鯣）」と言う。
数値は、あくまで参考値としてご利用ください。
しかし、そんなそばのウマさに胡坐（あぐら）をかくことなく、カレーや天丼などのご飯ものや、弁当も全部ウマイのが私が通ってしまう理由。 「」も参照。 生体の体色は多分に透明色の要素を持つが、興奮時には全体的に赤褐色となる。
3脚注 [ ] [] 注釈 [ ]. スルメイカとサトイモの煮物 イカは1cm程度の輪切りとし、は皮をむいて下茹でしておく。
なお、の 3 に分布図が示されている。
麺も締まっていて価格にしてはまずまずだ。
執筆： Photo：Rocketnews24. 外套の先端に三角形のエンペラが一対あり、併せて菱形をなす。
