カリカリ＆味しみ！お店みたいなカツ丼を作るコツ [毎日のお助けレシピ] All About
お店みたいなカツ丼を作るコツの材料（ 4人分）. 今回は、電子レンジを使う簡単レシピを紹介します。
6薄力粉をはたき、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
たれはきりっとした味つけで、ご飯は白い部分が多く、つゆだくではないカツ丼です（どうしてもつゆだくが好き！という方は、たれを水で少し薄めてください）。
所要時間： 5分 カテゴリー：、 カツ丼をおいしく作るコツ まずは、美味しいカツ丼作りの基本、美味しい丼たれ作りから。
豚ヒレ肉を2cm幅に切ります。
玉ねぎの色が透き通ったら5を入れます。
冷めたカツは温めましょう。
別にカリッとしていなくてもいい、汁をたっぷり吸ったカツが好き！というなら、タレの中で長めに煮て、汁を吸わせるといいです。
半量の溶き卵を回し入れ、中火で熱します。
縁が固まってきたら残りの溶き卵を入れ、さらに加熱し、半熟状になったら火から下ろします。
ラップをかぶせて麺棒で叩き、塩こしょうをふります。
5分程揚げ、衣がきつね色になり、中に火が通ったら油を切ります。
電子レンジだとカリッとしないので、できればオーブントースター、グリル、ノンフライヤー等がいいです。
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