じゃがいも1つで作れるから、あと一品欲しいときにも、小腹が空いたときのおやつがわりにも使えそう。
自分好みのバジルソルトを、探しておくと、 お肉料理などにも、使えるので、便利です。 スポンサーリンク じゃがいもは、1年中大活躍の食材。
お湯を沸かして、竹串をさして茹で加減を確かめたりと、なんとなく面倒な気持ちになってしまいます。
今回はレンジを使って時間をかけずに美味しいじゃがいもを作る方法とレンジでできる時短レシピを紹介します。
そこで注目するのはストック食材「じゃがいも」。
じゃがいもはさいの目に切る。
フォークの先で、皮を少しめくって、 そこから、むいていくのもいいです。 さっぱりポン酢がナスと相性抜群! 爽やか 豚肉とナスの和風さっぱり. じゃがいもは電子レンジを使えばゆでる手間なし!その方法を伝授します。
包丁で芽をとり、水気をきらずにそのままラップで包む。
(2)ラップはかけずに電子レンジで6~8分加熱し、軽く焼き色がついたら取り出すサイン。
電子レンジから取り出し、塩・こしょうで味をととのえる。
じゃがいもをお皿に盛り、十字の切り込みを入れる。 いんげん…適宜 A• じゃがいもほくほく!電子レンジでチン! じゃがいもを、柔らかくするのに 一番簡単なのは、 皮付きのまま、 電子レンジで加熱する方法です。 今回は失敗知らずなほくほくじゃがいものオススメレシピをご紹介させていただきますので、ぜひ参考にしてほくほくじゃがいもをマスターしちゃいましょう。
16(3)耐熱皿のうえに軽くラップをして、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱すると完成です。 逆に、じゃがいもだけ、 ちょっと固かったり。
蒸し時間を短縮したいときには、じゃがいもは皮をむき一口大にカットするのがおすすめです。
ですが、茹でる工程をレンジに置き換えると、時短が叶うんです。
ハム…1枚• まあ、これだけで、何もしなくても、 食べておいしいですけどね。
じゃがいも…中1個(前述の方法でレンジ加熱したもの)• 水にさらすことにより、この 「チロシナーゼ」溶け出してくれるからですね! それで、私がこのジャガイモの変色を経験したことが無かった理由が、 「皮のママ調理していたから!」 ジャガイモの皮がこの空気から守っているので、中のチロシナーゼが働くことが出来ないのですね!. 粒マスタード…小さじ2• 水1カップを加え、ふたをして約3分煮る。
にんじんは2㎜厚さのいちょう切りにし、電子レンジ(600W)で約40秒加熱する。
えのき…10g• 加熱時間は書かれていても、おいもの重量が書かれてないし。
じゃがいも1つでおかずが完成 ストック率の高いじゃがいもだけを使って作る簡単おかずレシピです。
レンチンすればつるんと皮がむける! じゃがいもをレンジ加熱をすれば、皮むきが簡単にできます。 大人も、子どもも、大好きな、簡単な一品です。
9じゃがいもは水気がついたままでOKです。
(茄子やトマトの茎が太く硬く成るのと理屈は同じです). 煮物に早くから入れると、 煮崩れてしまったり。
こしょう…少々• 4 竹串などを、ラップの上から通して、中まで 柔らかくなっていれば、レンジから取り出します。
上下を返して再度2分30秒加熱する。
肉じゃが、カレー、シチュー、おでんなどにも! 煮崩れを防ぐために、他の物に、 火が通った頃合いを見計らって じゃがいもを加えたら、万全ですね。 ・一口大にカットしたじゃがいもを蒸すとき 出典:photoAC (1)皮むきしたじゃがいもを一口サイズにカットし、耐熱皿に移します。
6醤油…大さじ1• デパ地下風! サーモンのカルパッチョ塩レモン風味 サーモン 刺身用サク 、パセリ、玉ねぎ、黒胡椒、オリーブオイル、レモ. カレー味とじゃがいもの相性がGood 付け合わせ!レンチンじゃがいもカレー焼き by かっちゃん杉 ハンバーグやステーキ、ムニエルやパン粉焼きなど魚料理の付け合わせに便利です。
ハンバーグやステーキなどの 付け合わせにどうぞ! バジルソルトには、いろいろな種類が、あります。
電子レンジで加熱すると、その素材は水分が抜けていくのですが、じゃがいものように水分が少ない素材は濡らさず加熱すると焦げてしまいますので要注意です。
つぶして、マッシュポテトも、簡単にできます。
3 フライパンに オリーブオイルを熱して、 じゃがいもを入れて、こんがりきつね色に なるまで焼きます。 2 バジルソルトを、まんべんなく振ります。
ハムは細切りにする。
あとは、お母様の技を聞くのが一番よいと思います。
カットしてからの茹で方・茹で時間 大きいじゃがいもを茹でる時や時間を短縮したい時は、カットしてから茹でることもできます。
その方が、こんがり焼く お料理の時の、風味が違うので。
案外、面倒な場面に、 出会うことも、しばしば。
スポンサーリンク だから、今はもっぱら、 皮付きのまま、 チン!しています。
少し時間を置くとカリッと仕上がります。