グルービー ベイカーズ。 GROOVY BAKERS/グルービー ベイカーズ (神戸・海岸通)

ついつい買いすぎちゃう♡神戸・西宮で見つけた絶品パン・焼き菓子が買えるお店

ベイカーズ グルービー ベイカーズ グルービー

元町商店街からそのポートタワーへと向かう通りから西に入った所に、2019年8月にオープンしたのが「グルービー ベイカーズ」。 最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。 初めて食べましたが、ホワイトチョコレートの上品な甘さと、いちご&ラズベリーの酸っぱさとのハーモニーが最高!。

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ベイク菓子のお店です。 生地にも白いシュガー部分にもレモン果汁が入ってるパウンドケーキで、さすが定番なシンプルで飽きの来ないおいしさです。

グルービー ベイカーズ (GROOVY BAKERS)

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あなだだけのお気に入りを見つけに行ってみてくださいね。 これにはワインがいいですね。 レトロなビルに愛らしいショップが点在する栄町通り。

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全部食べたくなりますよね。 イギリスの伝統菓子、ビクトリアスポンジケーキやアメリカがルーツのブラウニーも発見。

(2ページ目)神戸元町にオープンした 焼きたての本格ベイク菓子の店

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夏は、ネクタリン、プラム、パイナップルなどを使ったそう。 お気に入りをテイクアウトして、家でのティータイムのお供にいかがですか? <店舗情報> GROOVY BAKERS(グルービー ベイカーズ) 住所:兵庫県神戸市中央区海岸通4-4-3 ワコーレ海岸通I. 「焼きたてをお出ししています」。

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その一角に店を構える「GROOVY BAKERS」は、神戸の「TOOTH TOOTH(トゥース トゥース)」や大阪の「POIRE (ポアール)」などの人気店で約20年パティシエを務めた宮谷彬右さんが、「毎日食べたくなるおやつ」をコンセプトに始めたお店です。

元町の乙仲通りに、焼き菓子の店『GROOVY BAKERS(グルービーベイカーズ)』ができてた。ポートタワーの少し山側

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レモン果汁のさわやかな酸味の「レモンケーキ」、完熟バナナたっぷりの生地にくるみを加えた「バナナブレッド」といった、どこか懐かしい味わいのケーキも定番。 左から「バナナブレッド」360円、「レモンケーキ」360円、「はちみつナッツのタルト」450円、「伊予柑といちごのタルト」450円。 タルトは、季節のフルーツを使ったものも登場します。

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ナッツの様々な食感が楽しめ、コーヒーにもよく合う。 「オリジナルスコーン」200円と「レッドチェダーチーズスコーン」230円がある。

(2ページ目)神戸元町にオープンした 焼きたての本格ベイク菓子の店

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ボーダーレスでジャンルも様々ですが、すべて焼きっぱなしの一見地味なベイク菓子。 「いちじくとグリオットチェリーのスクエアベイク」を食べてみると、底の生地がショートブレッドなので、サクサクホロホロ。 「季節のフルーツのおいしさが味わえる焼き菓子。

パン生地に近い配合で、1晩寝かせているのだとか。 左から:「キャロットケーキ」360円、「ビクトリアスポンジケーキ」450円。

グルービー ベイカーズ (GROOVY BAKERS)

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いちごとラズベリーのブロンディー(300円・税別)、バナナブレッド(350円・税別) ブロンディーは、ブラウニーのホワイトチョコレートバージョンだそう。

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その奥はオープンキッチンになっており、ご店主がニコニコしながら作っておられる姿が見られます。

神戸元町にオープンした 焼きたての本格ベイク菓子の店

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ザクザク、コリコリ、カリカリ……。 「デコポン&あんこ」は、豊かな酸味のデコポンとあんこのミスマッチが楽しい。

おやつにぴったりのベイク菓子に興味津々です。