クリームチーズを使ったパウンドケーキを焼く
クリームチーズ・・・・・・・・・・・・60ｇ• 3．卵をよく溶き、分離しないように少しずつ【2】に加えながらしっかり混ぜあわせる。
16。
水…30g 作り方• 焼けたら、竹串を刺して、ベタベタしたものが付いて来なければOK。
別のボールにたまご、牛乳、バニラを合わせかき混ぜておく。
味 マスカルポーネはコクがあり、ほんのり甘いミルキーな味わい。
数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 せっかくの完全完成レシピを変えるとは・・・全く持って不届き者です（だって卵白と卵黄分けるのめんどくさいんだも～ん）。 クリームチーズは薄いクリーム色、マスカルポーネは真っ白であることがわかりますね。
6作り方• その他にも諸説あり「ミルクのクリーム」という意味の方言「マスケルパ」が語源だとする説もあります。
膨らみ方で問題があるのなら、メレンゲを加えてみるとか？いや、それだと中途半端なスフレチーズケーキになりそうですし…もうちょっと試作して、これだ！というクリームチーズベースのパウンドケーキ作りを頑張ってみようと思います。
途中分離しそうになったら、ふるった粉類を少量（分量内）を加える。
ほぐした卵を数回に分けて加え、その都度混ぜる。
粉砂糖…20g• 味はクリームチーズ100％で作るものの方が断然おいしいのですが、食感的にイマイチでした。
準備しておいた粉を3回に分けて加えていく。
自分で 実験していたら時間も材料もどれほど無駄にしただろうと考えると、本当にありがたいレシピです。
マスカルポーネ…50g. 生クリーム…100g• ぜひ試してみてください。
試してみてくださいね。 3と小麦粉を混ぜる 3で作った生地を小麦粉と混ぜ合わせる時は、木べらかゴムベラで、優しく、さっくりと混ぜ合わせる。 上から見た割れ目。
パウンド型にオーブンシートを敷く。
生地を型に流し込む パウンドケーキの型にバターを塗って、4で作った生地を流し込む。
卵黄…1個 20g• 4回目はレモン汁も一緒に加えて混ぜます。
中央に竹串を差してみて、何もついてこなければ焼き上がり。
マスカルポーネを使ったスイーツのレシピ マスカルポーネを使った有名なスイーツといえばティラミス。
気泡を抜くために生地を入れた型の底をとんとんと叩く。
クリームチーズの風味はちゃんと残っていて、ヨーグルト風味のパウンドケーキになりました。
すんなりと型に生地を流し込めました。
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型にオーブンシートを敷く。 今回は、レモンを使いましたがオレンジでもおいしく出来ます。
卵と、バターと、クリームチーズは室温に戻しておく。
6．型に流し入れ、型ごと2〜3回落として空気を抜く。
無塩バター…50g• グラニュー糖…20g• 塩…ひとつまみ• 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。
