おにぎり冷凍保存。コンビニおにぎりは冷凍保存できる？具材の向き・不向きや解凍のコツを紹介！

常備すると便利！おにぎりの冷凍保存方法｜プロ監修｜ Pacoma パコマ｜暮らしの冒険Webマガジン

【3】炊き上がったら蒸らして全体をよく混ぜ、1個分40～50gを取り分けて握る。・・しかし！海苔を巻くのはちょっと待ってー！先に巻いてしまうと海苔の美味しさの醍醐味であるパリッとした感覚が失われます。それに自然解凍ですと２～３時間も待たなければいけないので現実的とは言えませんよね。

手軽だからぜひ作ってみてくださいね。

冷凍の具も同様に1か月程度を目途に食べ切りましょう。

『めばえ』2017年11月号【2】白身魚と昆布のおにぎり薄味の炊き込みごはんを大小のおにぎりにして。

ル・コルドン・ブルーパリ本校にてグラン・ディプロムを取得。

おにぎりを冷凍して手間と時間を短縮しよう！保存や解凍のポイントも紹介

上に黒ごまを振る。ここでは、塩昆布入りのおにぎりを冷凍してみました。コーンのバター醤油は、おにぎりだけでなくいろいろと重宝します。

その理由は、冷蔵庫の温度にあります。出版社で料理雑誌の編集に携わった後、渡仏。

常温ってどうなんだ？• このようなおにぎりは作り立てで食べるのが一番おすすめです。

試してみたのは、「コーンのバター醤油」と「大葉の味噌炒め」です。

こちらの記事では、そんなおにぎりの具のおすすめを紹介しています。

【4】炊き上がったら蒸らして全体をよく混ぜ、1個分40～50gを取り分けて握る。

3梅干しの種を抜き、しそを細かく切る• なお、冷蔵保存したおにぎりは、温めてから時間を空けないようにしましょう。

梅干やサケなどは水分が少なく、冷凍おにぎりに合った食材です。

あまりにチンしすぎるとご飯が固い感じになってしまい美味しく無くなります。

また、ゆかりなどの塩分の多いふりかけを混ぜることでも傷みにくくすることができます。

より安全に保存期間を長くするために、保存することが決まっている場合はラップ、調理用手袋などを使いおにぎりを握ってみてください。焼きおにぎりは一見冷凍おにぎりに不向きと思われがちです。

ちなみに冷凍に限らず、冷凍庫で保存したごはんも同様です。

2008年に帰国後は、雑誌やテレビ、広告、イベントなどで活躍。

3ご飯に軽くごま油をかける• 自然解凍されたおにぎりをあたためても、水っぽくおいしくありません。

（例えば、人気のツナマヨなどは、お米が油っぽくなって美味しくありません）。

炊きたてのご飯に、冷凍したコーンを押し込んで… 普通に握ってしまえば出来上がり食べる頃には中身のコーンが自然解凍されています。教えてくれたのは関岡弘美さん料理研究家。

だから、結果としてはおにぎり保存に冷蔵庫はやめておいた方が良いのです。こんなおにぎりは、すぐに廃棄処分しましょう。

500Wで温める場合は 1分半（90秒）程度の加熱でOK。

包装フィルムごと冷凍できますよ。

海苔は後から巻けば、パリパリ感も味わえます。

おにぎりって簡単にできるイメージもありますが、何気に面倒と感じてしまう私。理由はふりかけに混ざっている海苔にあります。おにぎりも一緒で、ご飯と一緒にお酢を混ぜ込んでおくと腐りにくくていいですよ。

たくさん作っても、アレンジして食べられますから、安心ですね。

・おにぎりを冷凍保存した場合の保存期間は？出典： photoAC 実はおにぎりを保存するのに1番適した方法が冷凍保存です。

開け閉めすることで庫内の温度が上がり、冷凍するのに時間がかかってしまいます。

だから、冷凍保存するおにぎりには混ぜない方がいいのです。