日本のカレー
ゴーヤカレー（沖縄県） 観光振興のために、地元のカレーも販売されている。 には、寿司や天ぷらよりもカレーの方が頻繁に食べられるようになった。
ゴーヤカレー（沖縄県） 観光振興のために、地元のカレーも販売されている。 には、寿司や天ぷらよりもカレーの方が頻繁に食べられるようになった。
ドライカレー: カレー味のチャーハンや、より乾燥したミンチ肉のカレーソースをカレーライスにかけたもの。
名古屋コーチンカレー（愛知県）• ウィキメディア・コモンズには、 に関するカテゴリがあります。
Karmakar, Kaylan 2018年9月25日. ブロック状のカレールー インスタントカレールーは、1926年にから粉末状で、1956年にからブロック状で販売された。
日式カレーに対しては、現地の人びとにとっては油が少ないと感じられるが、口当たりは良いとされている。
真空パックに入っており、熱湯で温めなおすことができる、あらかじめ作られたカレーがある。
Ewbank 2018年10月25日. 日本陸海軍で好評を博した後、学校給食でも食べられるようになった。
その他 [ ] ミックスは、日本や韓国以外の国では、日本コーナーがあるスーパーや、日本食やアジアの食品店で入手できる。
インド亜大陸で出されるものと同様のカレーは、中村屋カレーとして知られている。
基本的な材料のうち野菜としては、、が、肉としては、、が挙げられ、これらの一般的な食材は根強い人気を誇る。 クジラカレー（和歌山県）• Hongo, Jun 2013年11月14日. カレーソースにじゃがいもを加えることは、当時の米不足のためのによって導入された。 2007年のインスタントカレールーの国内出荷額は827億円である 2007年の家庭用シェアは、ハウス食品（59. 日本風のカレーライス 種類 発祥地 主な材料 野菜 玉ねぎ、人参、じゃがいも 、肉 牛肉、豚肉、鶏肉 派生料理 カレーライス、カレーうどん、カレーパン 日本のカレー（にほんのカレー）は、（ご飯の上にカレーをかけたもの）、（麺の上にカレーをかけたもの）、（カレーの入ったパン）の3つの形で提供されるのが一般的であり、で最も一般的な料理の一つである。
17日本国外には中国、香港、台湾、韓国、シンガポール、インドネシア、フィリピン、タイ、ハワイ、カリフォルニアに支店を構えている。
大阪の自由軒のカレーで広まった。
えぞ鹿カレー（北海道）• 既製のカレーと粉末のミックスもスーパーマーケットで簡単に入手できる [ ]。
おかずと付け合わせ [ ] カレーライスは通常、 やが添えられているのが一般的である。
Bell 2016年4月8日. 準備がしやすく、インスタントカレーミックスの種類が豊富で手に入れやすいことから、カレーライスは他の日本料理に比べて非常に簡単に作れて、人気が高まっている。 カレーが日本人に人気が出始めたのは、20世紀初頭、日本の海軍や陸軍にカレーが採用されてからである。 ごく一般的なカレーライスは、単にカレーと呼ぶことが多い。
かけ方や量は自由で、ご飯の上にカレーをかける。 Itoh, Makiko 2011年8月26日. Tadashi Ono; Harris Salat 2013. Asian Cooking Mom 2020年4月25日. Trautlein, Steve, "", , 24 August 2012, p. で人気がある。
ソースとライス [ ] カレーソースは、炊き上がったご飯の上にカレーソースをかけてカレーライスを作る。
が日本での亡命生活中に東京の中村ベーカリーでカレーの販売を始めたのがきっかけで日本に紹介された。
カレーは液状のため、箸ではなくスプーンで食べるのが一般的で、やなどの酢の野菜を添えて食べるのが一般的である。
圧力調理も可能である。
合がけ: カレーソースとハヤシソース（牛肉と玉ねぎの炒め物を赤ワインとデミグラスソースで料理したもの）をライスにかけたもの。
スープカレー: スープカレーは、鶏の足や粗めにカットされた野菜などの塊のある具材と一緒に食べる、やや水っぽいスープのようなカレーソース。
2018年11月15日閲覧。
全日本カレー工業協同組合 2019年3月1日. 概要 [ ] カレーはが起源で、によってから日本にもたらされた。 カレーソースは、カレー粉、小麦粉、油などを炒めてを作り、煮込んだ肉や野菜に加えてとろみがつくまで煮込んだものである。 また、オンラインショップでも販売されている。
他の日本料理と並んで、新たに入ってきた人たちが現地の産物と交換したり、幹部に賄賂として贈っていた。
Japan Maritime Self-Defense Force 日本語• 2007年現在、カレーソースは真空包装食品の単一カテゴリーとしては国内最大で、売上の3割以上を占めている。
梨カレー（島根県）• 2020年4月26日閲覧。
日本のカレー会社最大手はである。
横須賀の海軍基地としての伝統をアピールするために横須賀で販売されているよこすか海軍カレーや 、1929年にツェッペリンが上陸したことをアピールするために土浦で販売されているツェッペリンカレーなどがある。 北朝鮮 [ ] 日本式カレーは、1960～70年代に日本から北朝鮮への送還事業で拉致された韓国人や日本人が北朝鮮に紹介したものである。 参考文献 [ ] 2016年1月20日閲覧。
182018年3月31日閲覧。 2018年11月15日閲覧。
が対策としてカレーを採り入れ、その伝統を引き継ぎ現在でもの金曜日のメニューがカレーになっている。
黒豚カレー（鹿児島県）• 2016年5月12日閲覧。
その他 [ ] 千代田区の カツカレー•。
