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簡単!かぼちゃレシピ人気15選おすすめを厳選紹介!【煮物・レンジ・デザート】

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基本の扱い方 種とわたを除いて切る(1) スプーンで、種とまわりのわたをくりぬいて除きます。 種とわたを除いて切る(2) かぼちゃは果肉がかたくて切りにくいので、平らな面を下に置いて安定させ、左手でしっかり押さえて、包丁を下に押すようにして切り分けます。 電子レンジで加熱して切りやすく(1) 使う分を切り分けたら、ラップをかけて電子レンジで加熱してもよいでしょう。 やわらかくなって切りやすくなります。 ところどころ皮をむく(1) かぼちゃは皮ごと食べられますが、皮はかたいので、大きく切る場合や、煮もので味をよくしみこませたいときは、ところどころ皮をむくとよいでしょう。 ところどころ皮をむく(2) 皮がかたくてむきにくい場合は、小さく切ってから、切り口を下に安定よく置いて包丁でそぎ落とすようにむくと安全です。 面取り かぼちゃは煮くずれしやすいので、煮ものにする場合は、必ず角を面取りしてから、使いましょう。 包丁でうまく切れないときは、皮むき器を使ってもOK。 切り方 皮をむく(1) 上下を落として皮をむく。 皮をむく(2) 残った先端の茶色い部分は包丁でむき取る。 輪切り 玉ねぎの繊維を切る向きに、用途に応じた厚さに切る。 みじん切り(1) 縦半分に切り、切り口を下にして置き、根元を切り離さないよう、根元の手前まで縦に細く切れ目を入れる。 みじん切り(2) 90度回して、へたを左側にし、厚みに何本か薄く切り目を入れる。 右側から細かく切るとみじん切りに。 くし形切り(1) 根元を切らないよう、根を切り落とす。 くし形切り(2) 包丁を繊維に沿って斜めに入れて適当な大きさにする。 薄切り 縦薄切りにする場合、縦半分に切って、切り口を下にして縦に置き、繊維に沿って、端から料理に応じた厚さに切ります 画像のもの。 形が崩れにくいので、料理の中で形を残したいときに。 横薄切りにする場合、縦半分に切って、切り口を下にして横 輪切りと同じ向き に置き、端から料理に応じた厚さに切ります。 サラダなどに使う場合で、早く辛みを抜きたいときは、横に薄切りにして水にさらします。

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かぼちゃとツナのフレンチサラダ by井原裕子さんの料理レシピ

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SPONSORED LINK かぼちゃだけ簡単サラダ まずは「かぼちゃだけ簡単サラダ」を紹介します。 かぼちゃだけ簡単サラダ 材料 かぼちゃ・・・・・・4分の1 コンソメ キューブ型・1個 パセリ(あれば) ・・適量 マヨネーズ・・・・・大さじ2~ 塩 コショー・・・・少々 こちらがカボチャのサラダレシピで 人気1位のレシピです クックパッドのつくれぽは 6000人以上 日に日に人が増えている状態です。 動画付きのレシピなので 初めて作る人にもわかりやすく コンソメで作るので味の失敗も少ないと思います。 カボチャは野菜の中でも食べやすく 甘みがあるので小さいお子様から大人まで 取り入れやすい野菜だと思います。 カボチャの煮つけも美味しいけれど 丸ごと買ってあまったら サラダレシピを参考に作ってみませんか? カボチャのサラダは後に パンに挟んでサンドイッチにしてみたり パイに挟んで焼いたり アレンジ色々使えます。 成城石井を目指したかぼちゃのサラダ 次は「成城石井を目指したかぼちゃのサラダ」を紹介します。 成城石井を目指したかぼちゃのサラダ 材料 かぼちゃ・・・1/4個 サラダ油・・・・適量 ドレッシング 玉ねぎ・・・25g 酢・・・・・大1.5 砂糖・・・・大1 塩・・・・・小1/2 粗引き胡椒・適量 ベーコン・・1枚 こちらも人気のレシピ クックパッドのつくれぽは 3000人以上で リピーターの多いレシピです。 薄くスライスして時間もかからない 冷めても美味しいので 作り置きにお弁当にもお勧めです。 かぼちゃサラダ 次は「かぼちゃサラダ」を紹介します。 ヨーグルトとレーズンを使っているので 舌触りが滑らかになり 甘みも増し 栄養豊富になるので 小さいお子が好んで食べてくれそう! SPONSORED LINK かぼちゃとクリームチーズのサラダ 次は「かぼちゃとクリームチーズのサラダ」を紹介します。 胡桃が入っているので食感が楽しめます。 カボチャに甘みが足りず甘みがほしい時は はちみつを入れてみましょう。 カボチャのマヨネーズサラダ 次は「カボチャのマヨネーズサラダ」を紹介します。 と、コメントがあります。 いかがでしたか? カボチャのサラダ とっても簡単で美味しそうですね。 栄養満点で食べやすいカボチャなので 丸ごと買って煮物やサラダを作ってみましょう、 ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。 SPONSORED LINK•

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