☕ コーヒーの保存容器と保存方法について
サーバーレンタル代・配送料が無料• 焙煎豆の状態で購入すること 焙煎豆も空気に触れると酸化が進みますが、粉にした時よりも空気に触れる面積が少なくて済むので、粉より豆の状態で保存するのがおすすめです。
サーバーレンタル代・配送料が無料• 焙煎豆の状態で購入すること 焙煎豆も空気に触れると酸化が進みますが、粉にした時よりも空気に触れる面積が少なくて済むので、粉より豆の状態で保存するのがおすすめです。
これらがダメージを与える理由をまとめてみました。
また、湿度が変わりやすい場所も要注意。
コーヒー豆の保存方法 コーヒー豆の風味をなるべく長く保つように保存するためには、密閉容器に入れて高温多湿を避けることがポイントになります。
コーヒー豆 常温で保存した場合、コーヒー豆が美味しくいただけるのはたったの 1週間。
外形寸法 直径9. 粉状になって細かくなっているぶん、「豆」の状態に比べて、空気に触れる表面積が増えています、 そのため、酸化のスピードも早くなってしまいます。 なるべく空気に触れないように、保存することを心がけましょう。 富士商｜エアリデューサー• 見た目の変化はわかりづらいですが、風味が飛んでしまったり、味が変化したりするのです。
7冷蔵庫の中に置くならガラス製でもいいですが、常温保存するのであれば、陶器やホーローのような素材でできたものを選んだほうがいいでしょう。 ぜひ自分の好みにぴったりのコーヒーキャニスターを探してみてください。
電子レンジや食洗機も使用できるので、コーヒー豆以外のものを入れておいても便利です。
そのデザイン性の高さから、キャニスターの中でも特に人気のある商品となっています。
7cm• １週間で飲みきれない場合は、冷凍保存する 開封後のコーヒー粉は極端に賞味期限が短くなるため、１週間以上保存するのであれば冷凍保存がおすすめです。
コーヒー粉を実際に家で保存するには、どのような容器がよいのか。 磁器製でおしゃれ！「KINTO」のコーヒーキャニスター おしゃれなテーブルウェアで定評のあるKINTO（キントー）の「SLOW COFFEE STYLE」は、磁器製のおしゃれなコーヒーキャニスター。
2サラダやドリンクだけでなく、保存容器としても実用的に使えるのが嬉しいですね。 サイズ展開もSMLの三段階、色合いやデザインも展開のあるシリーズになっています。
しっかりと密閉されていれば風味も保たれ、おいしいまま保存することが可能です。
冷蔵庫や冷凍庫に保存すること 温度や湿度変化によるコーヒーの劣化を防ぎます。
また、遮光性もあるので、常温保存にはぴったりです。
また本体はプラスチック素材で軽く、持ち運びにも適しています。
できるだけ酸素に触れないようにする• なるべく空気に触れさせない コーヒーが空気に弱い理由は、空気中に含まれる酸素がコーヒー豆を酸化させてしまうためです。
ロロの同じシリーズで砂糖や塩などの容器もあるので、一式同じシリーズで揃えたいという方にもおすすめです。
購入するときは、事前に保存方法や容量などを確認しておくと失敗がありません。
紫外線を浴びる• 粉末状になったコーヒーは、酸化スピードが豆の状態の約10倍も早くなるので、開封後はなるべく早めに飲み切ってしまうことをおすすめします。
冷凍庫から出してそのまますぐに挽いても問題なくおいしくいただくことができるため、解凍の手間もかかりません。
そのため豆よりも粉のほうが、保存の仕方に注意が必要です。
空気に触れさせない工夫と併せて、遮光性の高い容器を使用したり、冷暗所に保管するなど場所を考えて保存するように心がけましょう。
また、100均で購入できるキャニスターも、多彩なデザインがラインナップされています。 UZIPAL ｜コーヒーキャニスター• コーヒー豆のパッケージや袋ごと保存容器に入れる コーヒー豆を外気にさらすと、鮮度を落とす要因になってしまうため、 袋から出して保存したり、別の袋に詰め替えることはおすすめしません。
コーヒー豆をまとめ買いした時でも、1袋に100g程度ずつ入れて冷凍すれば、風味を損なわずに保存しておけますよ。 下記の記事では、100均で購入できる瓶についてご紹介しています。
ちゃんとパッキン付いていました！ 塩と砂糖用ではあるんですけど、コーヒー用にも丁度いいと思います。
コーヒー粉の賞味期限について コーヒー豆を挽いた粉の状態になると空気に触れる面積が増えるため、賞味期限は一気に短くなってしまいます。
（長期保存には向きません）• 約200gのコーヒー豆が入るお手頃サイズも魅力です。
コーヒー豆を挽いた粉の保存には、軽量スプーンを一緒に入れておける大容量タイプがおすすめです。
ほかの生鮮食品と同様に、常温保存より風味を保ちながら保存することが可能です。 フタ部分にパッキンがついているなど 密閉性が高いのがポイント。
本体 半陶器• たとえば、サラダ油など調理油を温度の高いところに保存しておくとニオイがしてくるのは、酸化が原因です。
Coffee Gator｜コーヒーキャニスター• 【期間限定】天然水１箱が無料プレゼント！ さすがにスーパーのペットボトル入りミネラルウォーターよりは若干高くなりますが、それでも フレシャスの天然水は500mlあたり約81円と実は割安なんです。
数年前から注目を集めているメイソンジャーですが、2020年は定番のおしゃれアイテムとしてさらに人気が高まっています。
