中に、秘伝の醤油タレにモツが浸かっています。 煮詰まってくると、とてもおじやにしようとは思えない。 家族連れやビジネスマン、女子会や学生のグループも多いそうです。
お鍋がグツグツと沸騰してきました。
博多の名物料理「もつ鍋」は、口いっぱいにじゅわっ~とほとばしる、ぷるぷるしたもつの甘い脂が格別の美味しさです。
牛ホルモンとひと口にいっても大腸や小腸、ハツ(心臓)など種類はさまざま。
味付けのベースは創業当時から変わっていないそうで、一度食べたらやみつきになると、近所の人たちを中心に評判店に! 今ではで知らない人はいないほどの有名店になったのです。
まずは、上の写真の 「馬肉チャーシューの炙り (650円)」。 予約必須のもつ鍋店です。
8シメはダブルで! 醤油味以外にも、こってり味噌味、塩とんこつ味、あごだし醤油味、明太あごだし醤油味、チゲ味、季節限定の味などお好みでお選びいただけます。 こってりとした濃い味が好きな方におすすめ。
冬は、新陳代謝を活発にし、体を芯から温めてくれます。
歴史、文化の正しい情報発信や、関係業者さんとの勉強会を開催し、お客様に喜んで頂けます様に、よりよい発展に努めております。
甘辛ダレの深い味わいといったら涙ものです。
豆腐や油揚げなら加えてもOK。
おおやまの自慢のもつは、国産牛のもつを使用。
さっぱりとした感じのもつ鍋を食べたいと思っているのであれば、醤油もつ鍋をお薦めします。
醤油味(1人前)1,200円(税抜) 鹿児島県産黒毛和牛専門店。
帆船をイメージしたという建物は、新国立競技場を設計した建築家によるデザインなのだとか。
おしゃれな空間で、博多もつ鍋を堪能できます。 そして、もつは基本4種のミックスホルモンでご用意しています。
6福岡では、馴染み深いちゃんぽん麺ですが、スーパーなどで売っていない、見かけない県もあるようですね。
プリプリで新鮮なもつ、ニラやキャベツなど野菜の旨みたっぷりのスープ、締めにちゃんぽん麺を入れるのが主流の「博多もつ鍋」は、ベーシックなしょうゆ味だけではなく、味噌やチゲなど、さまざまな味から選べるお店が多くなってきました。
もつを入れたら混ぜないこと。
「カウンターKITTE博多店」では、客席がカウンタースタイルのみという「ひとりもつ鍋専門店」。
食べているうちに、スープが煮詰まり、濃くなった場合は、お湯を足して調整してください。 オーダーしてから他店より少し時間がかかりますが、その分、食べた時の感動は大きいですよ!絶品スープのシメにはちゃんぽん麺はもちろん、お餅もオススメ!女性の胃も心も満たされます。
注文率の高い、もつ鍋こばやし自慢のレバ刺 馬肉 1,250円(税抜)コリコリとした食感がヤミツキに! プリプリとしたもつとチーズを楽しめる「特選黒毛和牛もつチーズ焼き」も女性にオススメ。
至福の鍋のできあがりです! こちらのお店は サービスも行き届いていて「一番おいしい状態で食べてもらいたかけんね」と、スタッフさんが慣れた手つきで一から十まで、鍋の面倒をみてくれます。
手数料…銀行によって異なります。
西鉄福岡 天神 駅南口から徒歩5分、福岡のおしゃれスポット今泉にある、大人の隠れ家風のもつ鍋店です。 お召し上がりの際は、ごく弱火にして、スープが煮詰まった場合は、お湯を足して濃度を調節してください。
8更に8名以上で幹事様1名無料、更にさらに22時以降は2,000円といった点も嬉しいポイントです。 しっかりスープになじませて最後まで楽しんでください。
味噌、醤油、水炊き風(酢醤油)、田しゅう鍋(辛味噌)の4種類から選べます。
福岡のもつ鍋「赤門屋」の2代目店主 タキツバこと滝澤 翼 です。
お振込みの控え、クレジット会社からの請求書、ご注文後に当店からお送りする「ご注文確定メール」を『領収書』としてご利用ください。
馬肉は高タンパクで低カロリーなので、女性に評判のメニューだそうです。 おおやま特製の大根おろし入りのポン酢につけて食べる「水炊き風」は、にんにく不使用のさっぱりしたもつ鍋。 専用駐車場はありません もつ幸【博多エリア】 餃子の皮がもちもち!〆は大量のごまで香り高く 鍋の上に乗っている白いものは餃子の皮。
1鍋料理は、大人数で食べるイメージもありますが、最近は、ひとり鍋を楽しむ方も多いようです。
こんなナイスな風景を見ながらもつ鍋を食べられるなんて、幸せですね。
ぜひ、お試しください。
指定銀行等、詳細はお買い物ガイドを ご確認ください。
専用駐車場はありません もつ鍋 田しゅう【天神エリア】 本場博多の味も、オリジナルの味も楽しめる!オススメのシメはチーズリゾット 写真の田しゅう鍋(辛味噌)は1,480円 税抜。 特に「柔らか牛すもつ」は、ぜひ食べてもらいたい一品。
9専用駐車場はありません もつ鍋おおやま本店【博多エリア】 濃厚なスープと新鮮なもつが相性抜群!九州のご当地料理も楽しめる! もつの脂身から出たダシが具材としっかり絡み合います。 カットした皮は、煮物、炒め物、スープ等にご利用出来ます。
ゆえに、ぬめりや臭みが全くなくて色もキレイです。
「おいしさの秘訣は、モツをしっかり下処理すること」と、オゾン水を使って徹底的に洗浄し下処理をしています。
一番のオススメは「みそ味」。