ほうれん草とひじきのサラダ ほうれん草とひじきを使ったサラダは鉄分が豊富に含まれます。 レパートリーを増やして、栄養豊富なひじきをもっと食卓に採り入れてみてはいかがでしょうか。
9ひじきのサラダもおいしいですよね。 バジルの葉…10〜12枚• 汁物は初夏にぴったりの「混ぜるだけガスパチョ」や「ズッキーニのカレースープ」を合わせて。
と意外な組み合わせですが、バジルの爽快感、ひじきの海の香り、にんにくのコク、仕上げの一味唐辛子の掛け算が絶妙で、あと引く味! 材料(作りやすい量)• たっぷり作って作り置きしてもおいしく食べることができます。
ひじきと長芋にお手製のドレッシングを好きな量かけるだけでおいしく食べることができます。
それを濃い塩水に5分ほどつけておきます。
ひじきと豆腐のサラダ お豆腐が入ってさっぱり食べられるサラダです。
どんなおかずにも合う素朴な味わいの炊き込みご飯が出来上がります。
レシピのこめ油がない場合にはサラダ油で作ることもできますよ。
たっぷりのしょうがが効いてる「ひじきとしょうがのドレッシング」のレシピ ひじきの香りにしょうがの爽快感が重なって、クセになる味わいの「食べるドレッシング」。
フライパンに揚げ油を熱します。
アレンジレシピとして、サバ缶を入れることでメインの一品にすることもできますよ。 お酒がすすむことうけあいです。 材料を茹でることはせずににんじんは塩もみ、玉ねぎは水にさらして辛みを抜くことでも作ることができます。
4今回は厚揚げにかけましたが、豆腐やサラダのほか、ゆでた肉や魚のフライに合わせても。
ひじきの豆腐ハンバーグ 水切りをした木綿豆腐と鶏ひき肉に片栗粉を少し加えて粘り気が出るまでよくこねます。
塩、こしょう…各少々• フライパンで焼き、焼き色がついたらお酒を入れてふたをして蒸し焼きにします。
豆腐とひじきの煮物 コンビニでも売っていて人気の豆腐が入ったひじきの煮ものです。
ほうれん草とシーチキン、コーンをボウルに入れてマヨネーズ、醤油、すりごま、砂糖で味付けをしましょう。 和食のようなフワフワした食感のハンバーグが出来上がります。 ポン酢や醤油などお好みのものを付けて食べてください。
18材料(作りやすい量)• (栄養士・三澤友貴子) 【主菜】ひじきナゲット 1人分292kcal、塩分0. ひじきは煮物などの定番料理以外にも使うことができますよ。
鶏ひき肉、ひじき、木綿豆腐、にんじん、片栗粉、塩をよく混ぜ合わせます。
基本のひじき煮 ひじきの煮物といえば定番なのが油揚げ、にんじんを使った煮物です。
長いもとひじきのサラダ 長いもは太めの短冊切りにします。
とてもさっぱりしていて疲労回復も期待できそうなサラダです。
1のフライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れて炒めて香りを出す。
そこに小さめのスプーンを使い捏ねたひき肉を油の中に落とし入れます。
ひじきと塩昆布の炊き込みご飯 ひじきと塩昆布、ツナ缶、にんじん半分を使います。
乾燥ひじきは商品にもよりますが約1年になっています。 実はひじきに含まれていた鉄分は鍋の鉄がひじきに付着したものだったのです。 しかし鉄分が全く含まれていないわけではありませんし、そのほかの栄養も豊富に含まれています。
2使うひじきは「長ひじき」でも「芽ひじき」でもOK。 醤油、めんつゆ、お酢、ごま油、ごま、一味唐辛子和えます。
レンコンとひじきのサラダ 材料 レンコン、にんじんは薄切りにして5分ほど茹でます。
加熱することで殺菌もできるから一石二鳥」 ひじき特有の磯臭さが和らぐので、そのままサラダに使ったり、和えものにしたりして、手軽に食べることができます。
ひじきは水に浸してやわらかく戻し、水気を切ってフライパンで乾煎りしたら、いったん取り出しておく。