なすの肉巻き焼き｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ
「こころもからだもよろこぶごはん」をテーマに美容・ダイエット・健康に関する料理本の出版、雑誌でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演などで活動中。 なすはできるだけ薄くスライスする。 作った人：北嶋佳奈 管理栄養士、フードコーディネーター。
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「こころもからだもよろこぶごはん」をテーマに美容・ダイエット・健康に関する料理本の出版、雑誌でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演などで活動中。 なすはできるだけ薄くスライスする。 作った人：北嶋佳奈 管理栄養士、フードコーディネーター。
16豚バラ薄切り肉 5枚• 『からだ想いのまんぷく小鍋』、『デパ地下みたいな ごちそうおにぎり』（ともに宝島社）など著書多数。
薄力粉 適量• フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして並べ、中火で順に上下左右焼く。
私はお弁当のおかずにもしています。
ポイントはなすの切り方。
しょうゆ、みりん 各大さじ1• まな板やバットに薄力粉を広げ、豚肉、なす、チーズ、大葉の順に重ねて巻く。 分厚いと巻きにくいので、がんばって薄く切りましょう。
Twitter：• 白すりごま 少々 作り方 1. レシピブログ：. スライスチーズ 5枚• この豚バラとなす、ただ切って炒めるより、肉巻きにしたほうが断然、豪華に見えて不思議なんです。
冷蔵庫にある野菜やチーズなど、くるっと巻いておいしい肉巻きレシピ。
今回は、 豚バラ肉で巻いて焼くだけの簡単おつまみをご紹介します。
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。
なす 1本• 北嶋佳奈の「なすと豚肉のとろとろチーズ巻き」 【材料】（2人分）• ちなみに、今回使った「なす」には、ぶどうやブルーベリーでおなじみの 「アントシアニン」が多く含まれています。
使うのは、加熱するととろりとしておいしい「なす」。
ぜひ、お試しください。
なすはできるだけ薄くスライス！ とろーりチーズと、とろとろ食感のなすがたまりません！ 一口サイズでおつまみにぴったり。 「アントシアニン」は抗酸化作用があり、また、目の疲れを防ぐ効果も期待されています。
17器に盛り、白すりごまをかける。 豚バラ肉は長さを半分に、スライスチーズ、大葉は半分に切る。
私も大好きです。
ブログ：• 白砂糖は使わず、麹甘酒や食材本来の甘みで体にやさしいおやつを作る「こはなのおやつ」のプロデュースも手がける。
全体に焼き色がついたらみりんとしょうゆを加え絡める。
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