オーケー 高田馬場店（豊島区）
いったん事を起こすと、東京のマンションはすぐに買い手がつき、小川町でも住む場所があっという間に見つかってしまう。
2そして、ビールの価格もリーズナブル。 大学での仕事に加え、畑仕事とビールづくりを独学で学び、醸造免許取得へと動いていく。
の一角にビール工場！？ で気になるお店を見つけました。
麦や雑穀、できればホップも。
AMEX• 変わっていく景色 を見ながら、この流れを止めることはできないのかと考えるようになったのだそうだ。
JCB• TEL 0467-52-6111 FAX 0467-52-7256 MAIL ご予約はお電話又はネット予約から承っております。 関東灘とも言われる名醸地で酒蔵が今も三軒ある。
1そんなある日、自家製ビールキットなるものを販売しているのを目にして、自家製の麦を使ってビールを造ることを思い付きました。 一合 741円（税抜）815円（税込）. 自家製ローストビーフセット 1,390円 43％OFF・削りたて生ハムとチーズセット 1,190円 55％OFF・ビール専用！海鮮盛り合わせ 2人前 990円 44％OFF・自家製ビールで煮込んだ牛スジ煮込み 490. Suica• まろやかでとても飲みやすいビールです。
そして、自家焙煎の水出しコーヒーもあります。
こちら「ビール工房」は、2010年に「高円寺麦酒工房」から始まり、その後、阿佐ヶ谷、荻窪、中野、西荻窪と中央線沿いに店舗を増やし、は6店舗目です。
麦雑穀工房マイクロブルワリー 麦雑穀工房マイクロブルワリーの店内 店内には、手づくりの棚に日本各地の地ビールのビンが整然と並べられていて、その眺めは圧巻です 麦雑穀工房マイクロブルワリーは、 自然食材にとことんこだわってビール造りや自家製パン造りに取り組んでいます。
「ときどき父が、少しでもいいから手伝ってくれないかなぁ、と漏らすようになりました」 由実子は鈴木等（38）と結婚して東京で暮らしていた。
投下資金を少なくすれば道は開けるかもしれないと、地ビール醸造所立ち上げに興味を持つお互いが助け合うボランティアグループを結成することを提案してくれたんです」。
馬場の根っこにある子ども時分の深谷での生活体験は、彼の心の底にあり続けた。
「ビールと泡が7対3になるよう、調節しながら注ぎます」（坂本さん） 美しいビールできました！ そして、こちらはコーヒービール。
口に含むとわずかに酸味を感じる。
「私たちが目指しているのは自給率100％のビールづくりです。 それから、馬場さんの畑で採れた麦をビール造りに使うための精麦施設を設けたことで、 100％自給自足ビールに向けて、また一歩近付きました。
でもやっぱりふわ～っと香る爽やかな香りとコクはクラフトビールならでは。
実際に移り住んだ土地で、いわば道楽から始めた麦栽培から、馬場さんは本当にやりたい仕事に出会うことになる。
ストーブで温まったこの場所でちびちびやるのにちょうどいい。
子どもたちに手がかからなくなったら、夫婦ふたりで自然に囲まれた暮らしを始めよう。 住所 〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7（） 営業時間 「まん延防止等重点措置」対象地域に伴う 営業時間のお知らせ 2021年6月1日 火 ～20日 日 《平日》 11：30～15：00（L. Q4:もし、起業していなかったら・・・？ A:百姓をしているだけでは物足りなくなって、おそらく何かを始めていたでしょう。
2PayPay• ならば、いっそのこと小川町に住めばいい。
Q3:現在の充足度は？ A:課題も多いから……30％くらい。
2004年3月には長年勤務してきた大学を退職し、同年4月に｢麦雑穀工房マイクロブルワリー｣をオープンしました。
ゴールデンエール レモンやシトラスを思わせる柑橘系の香りとバランスが良いスッキリとしたフレーバー。
21:30） 【営業のお知らせ】当面の間、予約のみの営業とさせて頂きます。
その頃に父からの「手伝ってほしい」という声がちらほら聞こえてきたのだった。
WeChat Payは引き続きご利用になれます。
これがヴァイツェンに合う。
敬请谅解。 小川町の風土から馬場が紡ぎ出したものすべてを味わうといい。
クラフトビールというと、今までは美味しいけれど割高というイメージだったのですが、こちらのお店だったら気軽に普段使いできそうです。
たとえば、さいたま新都心・けやき広場の秋のビール祭に出した三毛猫アンバーというビール。
一つとして手を抜くことができない性分の馬場にとっては、全部を一人でこなすことは思った以上に重労働だった。
今では50人にもなるという、このボランティアグループの力を借りることで、業者に頼る必要はほとんどなくなった。
お気に入りを見つけて下さい。 楽天ペイ• 木のカウンターの背後には、馬場を取材した記事のコピーやビールに関する蔵書がある。
9原料100％自給を目指す百姓ブルワー夫婦として、液体のパン（地ビール）と野生酵母パンを製造販売している。 アルト 南の夕日をイメージした上面発酵によるフルーティーな真紅色のビールです。
こちらが本日のビール6種類。
そんなある日、ホームセンターでビールキットと出合う。
PASMO• さあ、つまみにフィッシュアンドチップスもいただきましょう！ よくイギリス帰りの人が、フィッシュアンドチップスはイギリスより日本の方が美味しいって言いますが、きっと本当ですね。
自家製麦の旨みを味わってほしくて小さな手づくりのパブも併設された。 しかし、時代の流れか、田畑を放棄する農家が増え、いつの間にか麦や雑穀を栽培するのは馬場さんひとりに。
nimoca• 「猫だからCATSの頭文字を取って、カスケード（CASCADE）、アマリロ（AMARILLO）、ターゲット（TARGET）、ザーツ（SAAZ）の4つのホップを使ってつくりました。
これこそが世界一だと言ってもらえるようなビールをつくって、 口コミでどんどんお客さんが集まるような工房にしたいですね」. 麦の加工品として、地ビールを造ろう 馬場さんが埼玉県小川町で地ビールとパンの工房を立ち上げたのは、2004年4月。
１名様 5,800円（税込） 季節のおすすめ料理 円 （税抜） 円 （税込） 円（税抜） 円（税込） 円 税抜） 円（税込） 円（税抜） 円（税込） インサラータ（Salads） 色々野菜のMokichiサラダ 1,300円（税抜）1,430円（税込） 藤沢生ハムとロメインレタスのシーザーサラダ 1,400円（税抜）1,540円（税込） Mokichi風シーフードサラダ 1,500円（税抜）1,650円（税込） アンティパストフレッド（冷菜） 前菜盛り合わせ 1,500円（税抜）1,650円（税込） 旬の野菜のピクルス 750円（税抜）825円（税込） 鮮魚のカルパッチョ 1,350円（税抜）1,485円（税込） アンティパストカルド（温菜） モキチヴルストソーセージとベーコン盛り合わせ 1,650円（税抜）1,815円（税込） ムール貝と蛤の風露天青蒸し 1,400円 税抜）1,540円（税込） ポテトフライ 700円（税抜）770 円（税込） オニオンフライ 750円（税抜）円（税込） モキチベーカー（Mokichi Bread） モキチベーカーのパンの盛り合わせ 500円 税抜）550円（税込） パスタ 厳選豚のボロネーゼ M 1,450円（税抜）1,595円（税込） L 2,170円（税抜）2,387円（税込） シラスとカラスミのペペロンチーニ M 1,450円（税抜）1,595円（税込） L 2,170円（税抜）2,387円（税込） 海の幸のペスカトーレ M 1,600円（税抜）1,760円（税込） L 2,400円（税抜）2,640円（税込） 本日のシェフお勧めパスタ M 1,500円（税抜）1,650円（税込） L 2,250円（税抜）2,475円（税込） リゾット（Risotto） 今月のシェフお勧めリゾット M 1,450円（税抜）1,595円（税込） L 2,170円（税抜）2,387円（税込） 本日のズッパ（スープ） 540円（税抜）594円（税込） セコンドピアット（Mains） 名物！豚バラの湘南ビール煮 1,850円（税抜）2,035円（税込） 本日のシェフお勧めお魚料理 1,700円（税抜）1,870円（税込） 本日のシェフお勧めお肉料理 1,700円（税抜）1,870円（税込） バンビーナ（キッズメニュー） お子様（小学生以下）メニューです。
