福島中華そば佐藤。中華そば屋佐藤（さとう） (福島市/ラーメン)

バナナマン日村が行った店！福島にある中華そば屋・佐藤の「焼豚ワンタン麺」

温泉街には、和風居酒屋や創作料理、寿司店などのほか、趣向を凝らしたカフェやスイーツの専門店、甘味処などもたくさんあり、温泉巡りの合間に気軽に立ち寄れるグルメスポットが豊富です。味卵は別途100円です。

麺、スープ、具材、すべてが懐かしさを感じさせてくれる優しい味。中華そば「中華そば」は、豚骨と鶏ガラを約6時間煮込んでスープを作っています。

勝丸さんのオリジンは福島ラーメンだったのかと、再認識しました。

駐車場は店の裏に10台程あります。

コロナ禍の今は皆さんで協力して、店を支えていきましょう。

中華そば屋佐藤（さとう） (福島市/ラーメン)

スープに絡みやすくできています。「焼豚ワンタンメン」も人気。

また、その他福島市には、「」もあります。平日朝11時開店ですが、開店時には既に満席でした。

此方のラーメン、目黒権之助坂下りきった老舗[勝丸]さんに凄く似てます。

店主の佐藤正義さんは、1人で調理を担当しています。

さらにチャーシューは7枚。

炭で燻したチャーシューの白河ラーメン福島市郊外にある、白河ラーメンが食べられるお店。麺はツルツルシコシコ多加水の平打ち縮れ麺です。このその他福島市にあるのが、ラーメン「中華そば屋佐藤」です。

オーダーからは10分程で着丼。

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2020年12月04日 20:04. また、共同浴場や足湯もたくさんあり、日帰りでも楽しめる温泉として親しまれています。

連日常連客で賑わってます。

接客が明るく丁寧で、気持ちが良いので足繁く通うファンも多い。

古くは「鯖湖の湯」と呼ばれ、東北地方有数の古湯とされる「飯坂温泉」は、鳴子温泉・秋保温泉とともに「奥州三名湯」として数えられる名湯です。毎朝5時にスープ作りを仕込みます。

スープは昔なつかしの中華スープで、鶏ガラと魚系節と野菜を煮出したスープに、濃口醤油の透き通るスープです。

味玉も半熟で旨し。

お値段は、 720円（税込）です！焼豚ワンタン麺「焼豚ワンタン麺」は、自家製のワンタンをたっぷりトッピングしています。

トロトロの食感があります。「半熟味付玉子」も100円で付けられる。

お近くにきたならば、是非オススメです。二巡目で約45分待ち、ようやく入店、地元人気だとの事で、焼豚ワンタン麺をオーダー。

厨房は年配の亭主一人で、切り盛りしてる為、多少待つのは仕方ないみたいですが、店内には待たされてキレ気味の空気が漂ってました。

近隣に迷惑にならない様に気をつけてくださいね。

私は麺硬めにオーダーしました。

人気の「中華そば」は自家製手打ち麺に、炭で燻したチャーシューが旨い。結局、私も来店から一時間待った事になりましたが、噂に違わず、たしかに美味いラーメンです。さっぱり、しかし、しっかりしたスープと手打ち縮れ麺はバランス絶妙です。

麺は3種類の小麦粉を混ぜた自家製中太ちぢれ麺です。摺上川・赤川の流れる温泉郷には、大小さまざまな旅館が軒を並べています。

醤油が香る豚鶏の動物系スープと絶妙にマッチしている。

あっさりスープに平打ち縮れ麺、ワンタンはもっちりとした薄皮にたっぷり餡が嬉しい。

チャーシューは三種、バラ、カタロース、モモ？かと。