はらだ （原田商店）
次第に各店で独自の工夫を施し、さまざまな勝浦タンタンメンが生まれていったというわけだ。 ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 ・代理購入もできません。
15勝浦は漁師町で多くの人が海女・漁師として生計を立てている。 勝浦タンタンメンは徐々に知名度を高めているが、もともとは漁師の朝食だったということは意外と知られていない。
このメニューを考案したお店は、昭和29年創業の「江ざわ」です。
今や勝浦の地域ブランドとして、市内および周辺エリアの飲食店30店舗以上で提供されています。
みんなで地方を元気にし、地方から日本を元気にを合言葉に日本全国でさまざまな活動をしています。
昨今では、ここにある自然の恵み・資源を活かし、市内の農家、農業法人等との連携により地元の農産物を原材料に特産品の開発、漁業関係者との連携により、未利用魚等の活用を通した特産品の開発など新たな事業も動き始めました。
「B級グルメグランプリ」で優勝経験があり、カップラーメンにも登場した名物ラーメンですが、勝浦市外ではなかなかお目にかける機会が少ない一品でもあります。
詳しくはをご確認ください。
タンタンメンのほかにもメニューがたくさん用意されており、もうひとつの看板メニューである「ぴかいちラーメン」もまた何度でも食べたくなる逸品です。
埼玉県 地域に根付く「のらぼう菜」を使用した、春を感じさせる逸品• 「ハマグリ」ののぼりにそそられます まずは勝浦市内を外れ、海沿いを鴨川方面へ。 自家製麺はやや太めのストレート麺、、スープや具材とよく合います。 店内は海鮮の香ばしい香り お店の特徴はなんといっても魚介と一緒に勝浦タンタンメンを楽しめるところ。
魚群豊かな海中展望を楽しめる「かつうら海中公園」や名勝・「おせんころがし」、本州屈指の透明度を誇る「守谷海水浴場」など、魅力的な観光スポットに恵まれています。 本日より7日後以降でご指定ください。
勝浦タンタンメンは、寒い冬の海仕事の後に、冷え切った身体を温めるメニューとして地元の漁師さんや海女さんの間で広まっていきました。
具はシャキシャキの玉ねぎ・ひき肉に、長ネギ・ニラも乗っています。
予めご了承ください。
麺は中太のちぢれ麺となっています。 お支払い金額に応じて、dポイントがたまります。 麺は中細でモチモチのちぢれ麺でスープとよく絡みます。
そんな勝浦は、全国的にも有名な漁港の街。 400年近い歴史がある朝市や、壮大なスケールのひなまつりが開催されることでご存じの方も多いと思います。
プラス鮭節で、鮭三代丼が完成！• 北海道 あっさりスープに細めの縮れ麺が特徴の北海道四大ラーメンのひとつ. 串浜の海岸沿いに店を構える「お食事処 樹樹（じゅじゅ）」です。
この味が評判を呼び、先述のように地元の漁業関係者間で絶大な支持を受けて市内各地で食されることになったのです。
近くの大学に通う学生さんの行き着けになっているそうで、学生さんの要望から、つけメンを提供するようになったのだとか。
見ためは、シンプルだけど、真っ赤なスープの上に緑のニラがたくさんのっていて、色が鮮やかできれいな感じです。 ロケーション 景色がきれい、海が見える、一軒家レストラン お子様連れ 夜の時間に入りましたが、食事だけであれば問題なかったです。
麺は中細ちぢれ麺、具は多めの玉ねぎとひき肉に、こちらもこんもりと多めの長ネギです。
トッピングも、もやしや野菜が多めのメニューもありますし、つけ麺タイプも用意してあります。
具材は、みじん切りにしたタマネギと挽肉が使用されることが多く、タマネギの甘さと挽肉のジューシーなうまみが、ラー油の辛さと絶妙にマッチしたタンタンメンです。
船団の方に伺うと、カフェ、洋食店、居酒屋、割烹などなど…勝タンに新たな展開と進化をもたらす波がやって来つつあるとのこと。 一般的に担担麺といえば胡麻や芝麻醤を使用した甘辛いスープを用いるが、勝浦タンタンメンはそれとは一線を画すアッサリとした仕上がりになっている。
旨たれ しょうゆ、砂糖、ラー油 植物性油脂、香辛料抽出物、パプリカ色素 、たまねぎ、肉みそ 鶏肉、豚肉、その他 、糖類発酵調味料、レモン果汁、にんにく、リンゴ果汁、しょうが、唐辛子、胡椒、アルコール、調味料 アミノ等 、 原材料の一部に小麦、えび、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、 ごまを含む 【アレルギー】 小麦、えび、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、りんご 【賞味期限】 製造日から90日 販売者 【千葉県】鈴正 配送について ・生産者（生産者には製造元、卸元を含みます。
ラー油はカイエンペッパーなど西洋の唐辛子5種類をブレンドしたお店こだわりの自家製です。
ラー油の辛さとスープの温かさが身体を芯から温めてくれる上、あっさりとした味わいなので朝からすするにも丁度よく、非常に優れた漁師の朝食として定着。
お陰様で、2015年10月に開催された、第10回B-1グランプリ十和田大会において、ゴールドグランプリを受賞することができました。 ゴマベースではなく、辣油をたっぷり使用した醤油味ベースのスープで、色も鮮やかなオレンジか赤が基本形。 季節限定で、「冷やし担々麺（800円）」や「もつ担々麺（1100円）」も加わります。
ひき肉ではなく、豚バラと玉ねぎを甘辛く炒めた具入りというのが勝浦タンタンメンには珍しいですね。 勝浦タンタンメン船団」監修のもと、この話題のご当地ラーメンを忠実に再現し、味、香り、見た目にもこだわりました。
まず一般的に知られる中国料理（四川料理）の担担麺とは一線を画す代物です。
もちろん唐辛子の辛味はありますが、刺激は強すぎず食べやすいのも嬉しいポイントです。
まさに勝タンウェーブで町を上げ潮に、という勝浦っ子の気概を感じさせます。
