一味のラーメンが食べたくなり
同店のラーメンはチャーシュー2枚とネギという、ごくシンプルなもの。
13また、替玉の代わりに焼き替玉（300円）もイチオシ。 また、お店の味を家庭でも味わえる、ラー麦麺とんこつ食べ比べ10食セット（3100円）を通販で購入することもできます。
同店では福岡県内でラーメン用に作った小麦粉を使用した麺を味わえるラー麦らーめん（510円／毎日限定30杯）も提供。
呼び戻しスープの濃厚かつまろやかな口当たりを堪能できる定番のラーメン（650円）と、屋台時代のこってり味を再現した昔ラーメン（700円）を食べ比べてみるのもオススメ。
高速久留米インターより、車で３分。
替え玉（100円）をしてもワンコインでおつりが返ってくるのもうれしいですね。
チャーシューめん：麺の硬さもいろいろ選べて辛さも3段階から選べます。
先代である香月昇氏が創業して半世紀以上、釜を一度も空にすることなく新鮮なスープを少しずつ注ぎ足しながら煮込み続けている「呼び戻しスープ」がよく知られています。
１カ月後、売上は倍になり、その後も評判は広がっていく。
[夜] ～￥999 [昼] ～￥999 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 サービス料・ チャージ なし 席・設備 席数 38席 （カウンター席、テーブル席、座敷） 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 有 30台 空間・設備 カウンター席あり、座敷あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! 食材については、産地にこだわり・味にこだわります。 2000年、現在の場所に「モヒカンらーめん 味壱家」を開業した。
大砲ラーメン 本店 一度は食べたい！昭和28年から炊き続ける伝説の「呼び戻しスープ」 昭和28年、久留米の明治通りに小さなラーメン屋台として誕生した大砲ラーメンは、久留米ラーメンの先駆けとなった歴史ある老舗。
開業以来、徹底的にサービスに力を入れてきたのは、修業時代の苦い経験からだった。
添加物をほとんど加えず豚骨をじっくりと煮込んだこだわりのスープは、こってりとしたコクと味わいながらスッキリとした口当たりで、極細麺との相性は抜群。
新店舗開業に向け、最近では、極力、表舞台に立たず、社員たちに営業を任せているという。 （客席44席） 平成25年5月 一味ラーメン鳥栖店 改装工事の為休業。
17平成17年2月 一味ラーメン本店の住所が、合併に伴い久留米市北野町中９１３－２となる。
そして、やるときはやる。
「ラーメン」はピリ辛で美味しく、麺の硬さと辛味の薬味の量が選べる。
。
「早い・安い・うまい」をモットーにしているだけあって、なんといってもラーメン一杯360円というリーズナブルな価格に驚かされます。
卓上には自由にトッピングできる自家製のニンニク醤油もあるので、自分の好みの味に出会えるよう、いろんな組み合わせを試してみたいですね。
O4時30分） ［定休日］年中無休 ［アクセス］【車】九州自動車道久留米インターチェンジから約3分 ［駐車場］あり らーめん八 久留米で異色を放つ、ガツンとパンチのある背脂系豚骨ラーメン かなりパンチのあるコッテリ濃厚なラーメンで根強いファンを獲得しているらーめん八。
こんな50歳を迎えたい 於保さんは一度、人生のどん底を経験している。
世界的に有名なグルメガイドの2014年福岡・佐賀版では2店舗が選出されるという快挙を遂げており、一度は訪れてみたい老舗です。
平成9月11月 一味ラーメン本店を新築。 取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
ラーメンに入る、一味唐辛子をベースとしたスパイス16種類を調合した薬味が名物。
カウンター越しに見る従業員の表情は一様に明るく、調理をする時の目は真剣そのものだ。
とくにレモンらーめんは、こってりとした豚骨スープに輪切りのレモンをたっぷり乗せたユニークなビジュアルと、レモンの香りと風味が効いたサッパリとした味が話題を呼んでいます。
初めは口当たりのやさしいスープを素のままで堪能し、徐々に薬味をスープに溶かして味を変化させながら、最後までスープをじっくりと味わい尽くすことができます。
16スープは透き通っていて、あっさりしているので飲みやすいです。
平成22年12月 福岡県太宰府市都府楼南５丁目６番１２号に、一味ラーメン太宰府店を設立。
独自の小麦粉ブレンドによるコシと滑らかな食感に加え、スープがなじみやすいように水分の少ない低加水麺に仕上げているため、スープと共に最初から最後までおいしくいただくことができます。
大根やコンニャク、牛すじなど味の染みたおでんはどれも1つ90円というのも嬉しいポイント。
