フライパンと電子レンジ、どっちがおいしいピラフになる？
そして失敗しやすいのは水分量と火加減。 しかも生米を使うから、米を研ぐ手間もいらない。
4酒 大さじ1• フライパン1つでできるから、ドライカレーを作るより手軽で、しかもこっちのほうが絶対うまい。
日本のお米はでん粉が多くパラパラっと仕上げるのは不向き。
面倒なので粗目にザクザクと、適当に。
ゆっくりと米に水分 スープ を吸わせてやることで美味しいピラフが出来上がる。
また、フライパンは熱伝導率がよい場合が多く、ピラフを炊く際に沸騰しやすいともいえる。 副菜のサラダは、冷凍のスジなしいんげんに、茹でたにんじんとごぼうを加えて彩りよく。
6水の量は、下のレシピでは米の量が1人分・2分の1カップと少ないから、液体調味料と合わせると2倍以上を入れている。 お米を炊くのを忘れちゃったときとか、時間が無い時など、けっこう使えると思うので、作ったこと無い方はお試しを。
玉ねぎをみじん切り 玉ねぎをみじん切り。
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使いやすいフライパンは？. 日本ではコンソメやカレー味のチャーハンをピラフと呼ぶこともある。
ベーコンを準備 冷蔵庫で余っていたベーコンを発見。 蓋をずらして湯気の逃げ道を作ってやる。
「じゃあ、どっちも作ってみようか！」ということで、今日は2パターンの高菜ピラフを、みんなで食べ比べすることに！うふふ。
飴色になるまで・・・・とよく言いますが、火が通れば問題ないので適当に数分。
あのお米至上主義のアイツが・・・・ ウチの夫は普段は温厚ですが、夕飯は基本的にお米を食べないと落ち着かないらしく、仮にパンでも出そうものなら途端に不機嫌になるのです。
玉ねぎは粗みじん切りにします。 がおいしい！ ゲストさん 18:45• 炊いたら蒸らさずにすぐ皿に盛り、粗挽きこしょう・パセリ（みじん切り）・レモン汁（ポッカレモン100）それぞれ少々をかける。 味つけは、カレー粉にくわえて酒・みりん・薄口しょうゆの和風調味料と、オイスターソースを使う。
13したがって、時間をかけずにさっとピラフを美味しく作りたい場合には、フライパンを使うのが効果的だと考えられる。 ＊本来フライパンは蓋がないので何かで代用する場合が多いはず。
炊飯器の内釜を洗う必要もないし、炊き時間こそかかるものの、炊いているあいだは別のことをしていればいいわけだから、カレーピラフを覚えてしまえば、ドライカレーなど作る気がしなくなるのは確実だ。
まずは見た目ですが、バターで炒めたせいか、フライパンの方が艶やかでおいしそう。
超シンプルに、玉ねぎとベーコンのみで作ります。
すりゴマ・めんつゆ・マヨネーズ・かつお節で、洋風ごま和え風の味付けに。 がおいしい！ ゲストさん 20:32• さてと、気になるお味の方は？？ 「どっちもしっとりパラパラしているね」「レンジでも十分においしいっ」「いつもフライパンで炒めていたけど、レンジでも同じ味やん！」「レンジとフライパン、どちらもおいしい。
15がおいしい！ ゲストさん 19:06• だいたい炊きあがりの3～5分前になったらパチパチと音がしてくる。 オイスターソース 小さじ1 を加えて中火にし、1分ほど、フライパンを揺すりながらしっかり煮立てる。
・・・・ 中々いいんじゃない！？ 本格ピラフ、実食！ どれどれ、はじめての本格ピラフは・・・・ 美味い！！！！ チャーハンなどの炒めゴハンとは、微妙に食感が違いますね！ 具はほとんど無いのに、これで十分美味しいです。
そして再びパチパチしたら硬さを確認、もしまだ硬いならさらに水を50ccほど加えてこの作業を繰り返す。
上手なピラフはお米のアルデンテなどと言われるように、ピラフは芯がわずかに残ってるものが日本人には一般受けしやすい。
こうすることで余分な水分を飛ばしパラっとした仕上がりになる。
がおいしい！ GOMAさん 20:26• しかしその言葉を真に受けて料理すると、芯が必要以上に残ったピラフが完成することが多い。
これなら、わざわざフライパンで炒めなくても、レンジ調理でよさそうですね。
このカレーピラフはひき肉を使っているから、ドライカレーと似たようなものだ。
