オステリア エジリオ サーラ （Osteria Egidio Sala）
そんな砧7丁目に、特撮の神様・円谷英二氏が1963年、円谷プロダクションを誕生させました。
5昭和の匂いが色濃く残り、隠れ家的なムードが漂うエリアだ 6坪の店内はカウンター8席、テーブル席の合計12席というこぢんまりとした空間。
スイーツの美味しさにも定評があり、是非食後のスイーツまでたっぷりと楽しみたいところです。
アヒージョやパスタ、パエリアといった定番メニューが揃い、新鮮な魚介類をふんだんに使用した料理は特に女性に喜ばれています。
現在「高橋茶舗」「やまと家」「上田印房」「カフェ・メロディ」や、昇進会商店街の「東園茶舗」みなみ商店街の「小島米店」などで取り扱っています。
（取材＝松野孝司）. ランチタイムには自家製パン、食後のカフェ付きの「手打ちパスタも選べるランチセット」（1,250円）と「ランチコース」（1,950円）も用意する。
手をかけた分だけ、スタッフも店舗も成長する。 ・ご予約に合わせて数日前よりお料理の準備をいたしますので、 人数のご変更・キャンセルなどは、３日前までにお電話またはメールでお知らせ下さいますようお願いいたします。
ご近所のファミリーにも気軽に来ていただければ」と来店を呼び掛ける。
これに合わせるのは人気が高まっている長野の「大信州」 「薫るポテトサラダ」 500円、写真左 には、華やかな香りが特長の福島の「寫樂」がオススメ。
「独立することを決めて、弟に『一緒にやってみないか』と相談したところ二つ返事で引き受けてくれました」と兄の幸樹氏が言えば、弟の拓人氏も「ちょうど進路に悩んでいたところだったので、兄の誘いは渡りに船でした」と当時を振り返る。
ディナータイム（18:00～21：00L. オープンから2週間、近隣のマダムらで連日にぎわう。 必ずお時間をご確認ください。 独立資金の目途が立ち、退社する1年前の2016年頃から物件探しをスタート。
このあたりに「日本酒のおいしさをひとりでも多くの方に知ってもらいたい」という幸樹氏のこだわりがうかがえる。
・ご到着が遅れられた場合でも、他のお客様がいらっしゃいますので予定通りの進行とさせていただきます。
ご了承くださいませ。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
また個性が強い 「カボチャのニョッキのゴルゴンゾーラソース」 680円、写真右 には、山廃や古酒などボディが強い酒との相性がいいのだという 店主の井口幸樹氏 右 と弟の拓人氏。 将来を見据えて、仕入れルートの開発と蔵元とのイベント開催を模索中 現在、肉類や魚介類などの食材は前職の仕入れルートを活用しているという。
13「フリーのお客様が気軽に足を運ぶ場所ではありませんが、地元の方が隠れ家的に使う店を目指すにはピッタリだと思いました」と幸樹氏はその理由を語った。 Sat, 09 May 2020 新しいテイクアウトメニューのご案内 Wed, 08 Apr 2020 営業時間変更のお知らせ Tue, 07 Apr 2020 イタリアン弁当など テイクアウトご用意しております Fri, 06 Mar 2020 ワインメーカーズディナーのご案内 Wed, 05 Feb 2020 バレンタイン スペシャル メニューのご案内 Tue, 28 Jan 2020 年末年始休業のお知らせ Sat, 28 Dec 2019 クリスマススペシャルコースの ご案内 Mon, 25 Nov 2019 クリスマス限定！ 特撰和牛ローストビーフ＆オードブルのテイクアウト始めました！ Fri, 22 Nov 2019 「イタリアンおせち」予約受付スタート！ Sun, 27 Oct 2019. 「そこで日本酒の美味しさを知り、それから家でもイタリア料理を作っても、日本酒に合わせるようになりました」 その後、経堂店と代々木店で店長を務め、料理だけでなく売上管理や社員教育まで任されるようになり、「いつかは独立して自分の店を持ちたい」という夢が徐々にふくらんでいったという。
「将来は、テイクアウトスペースは別の店舗にして、惣菜を販売する傍らで、ワインが一杯飲めるようなスペースも作りたい。
お知らせ 今週のパスタ（ランチ）やその他お知らせはこの下のfacebookのウインドウでご確認下さい。
ランチタイムにはメインにサラダ、ドリンク、スイーツがついて1,000円と、コストパフォーマンス抜群のランチを楽しむことができます。
ただそれに甘えることなく、これからは漁師や生産者と直接取引できるような新しいルートも必要になるでしょうし、蔵元や杜氏を招いてイベントなども開催していきたいと思っています」と力強く語ってくれた。 カウンター8席テーブル1席の合計12席のこぢんまりとした店内には、店主の井口幸樹氏と弟の拓人氏の兄弟ならではの息の合ったコンビの爽やかな声が響く。
20近隣である商店街には撮影所の関係者が日夜訪れ、砧・祖師谷の商店街は地域住民のお買物場所であると同時に、映画・特撮の方々とともに発展してきたといえます。 水なすのおさしみ」（700円）などを提供。
こちらに掲載されているグッズは、各加盟店舗でしか購入できない品物です。
O・月曜休） 週変わりを含む5種類のパスタ料理をメインにしております。
それでいてポテトサラダには自家製の燻製玉子を添えるなど独自の工夫を施している。
店舗があるのは、昭和30年代から続く「まるよし横丁」。 「コルドネッティー」（たまご細麺、ロング）、「タリアテッレ」（たまごきしめん、ロング）や「オレキエッテ」（ショート、耳たぶ型）などいずれも同店のお手製。 店舗名 ズッペリア・オステリア・ピティリアーノ 所在地 〒157-0072 東京都世田谷区祖師谷3-4-9 2F 電話番号 03-3789-0017 メールアドレス z. 祖師ヶ谷大蔵駅を最寄り駅とする南側、砧には今も東宝撮影所やTMC 東京メディアシティ・旧国際放映 、映画やテレビの関連企業が多数あります。
18これは弟と二人で回すことを前提にしていたので、カウンター中心で一人ひとりのお客様に目が届く限界がそれくらいだと思ったからです。
また、乳幼児・ベビーカーのお客様は申し訳ございません。
日本酒との相性を考え、隠し味に味噌やしょう油などの和の調味料を加える 料理はイタリアンで修行を積んだこともあり、「カキとキノコのアヒージョ」 800円 、「カツオのカルパッチョ」 800円 、「タイのアクアパッツァ」 時価 とおなじみのイタリアン料理が並ぶ。
ただし、改装する際には、のれんを短めにして、ガラス戸から中の様子が見られるように工夫するとともに、看板を見て立ち止まっている客に対しては、積極的に声がけをするようにしているという。
他、臨時休業有り 席数 16席 クレジットカード 利用可（JCB・AmericanExpress・Diners） 駐車場 無し（近隣のコインパーキングをご利用ください）. 「ウルトラマン商店街」として、ヒーローや怪獣を呼んだイベントを行ったり、ウルトラマンのオリジナルグッズを開発・販売をしたりと、3つの商店街が手を携え協力し合い、歩んでいる…それが私たち「ウルトラマン商店街」です。
17ふだんは3つの商店街がそれぞれに事業を行っていますが、毎年夏と冬の2回開催している売り出し 福引 事業や、合同で行うイベント等は「ウルトラマン商店街」として活動しています。
「薫るポテトサラダ」 500円 、「自家製ピクルス」 300円 、「ドライトマトとオリーブのマリネ 300円 というワンコイン以下のメニューも充実。
テラス席もございますのでお天気のいい日には是非ご利用下さい。
探し当てたのは、同所で17年営業していた小料理店の居抜き物件だった。
カウンターとカウンター内の棚に手を加えたという 「タイのアクアパッツァ」 時価 は、「トスカーナ」時代から幸樹氏が得意としてきた逸品。 約時のご注意事項】 ・当店は完全予約制です。 人気メニューのアヒージョは定番のエビの他、複数種類から選ぶことができます。
12古びた外観と暗めの照明も手伝って、どこか怪し気な雰囲気さえ漂う。 リストランテは、より非日常感を楽しめるようなサロン風な空間にしていきたいと思っています。
こちらでは、ワインと共にトスカーナ州の郷土料理をアラカルトでカジュアルに楽しめる。
「スタッフと協力しあいながら店づくりを進めていくと、売上の数字が上昇しました。
・ 17 時 45 分開場、 18 時 00 分一斉スタートとなります。