中華そば深緑(フカミドリ)＠東松山・高坂
新着記事一覧. 今や埼玉県No. 鳥に隠れず魚介感もしっかり感じられるくらいに強いので、そりゃ全体の味の厚みもすごいわな。 四葉そばは鳥の良い出汁は出ているものの、圧倒的な感激まではない、優しい滋味だなあと思いましたが、こちらは同じ清湯のスープでも、かなりガッツリ力がある味です。 チャーシュー単品やチャーシュー丼でも食べてみたい！ 埼玉No. 品のある椅子とテーブルの上にセッティングしてある物もセンスのよさを感じます。
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新着記事一覧. 今や埼玉県No. 鳥に隠れず魚介感もしっかり感じられるくらいに強いので、そりゃ全体の味の厚みもすごいわな。 四葉そばは鳥の良い出汁は出ているものの、圧倒的な感激まではない、優しい滋味だなあと思いましたが、こちらは同じ清湯のスープでも、かなりガッツリ力がある味です。 チャーシュー単品やチャーシュー丼でも食べてみたい！ 埼玉No. 品のある椅子とテーブルの上にセッティングしてある物もセンスのよさを感じます。
7これまた美味い！メンマは太め2本だが、味付けと香りが良くこれまた美味い！ネギと青菜はシャッキリして良い箸休め。 肩ロースはジューシーな肉の旨味を、ロースは軟らかなムチムチ感を、バラはしっかりとした肉の旨味を堪能できました。
醤油でごまかさない豚本来の旨味を感じることができる、最高にウマいチャーシューであった。
平日13時半頃伺いました。
に toiuwakedemenra-desu より• 「中華そば四つ葉」ではお父様から提供された「握り」も楽しむこともができる。
Twitterによると，「はるゆたか・春よ恋・きたほなみ・石臼挽春よ恋」の自家製麺とのこと。
少し引いて、様々な出汁の旨味を重奏的に楽しめました。 3月は14日（日）・27日（土）が営業予定となっ…… more てます。
スープ 淡く煌めく清湯醤油です。
最近、いいお店は味の追求を突き進めていくと設備投資額も大変ですね。
バラは2枚入っていましたが、部位的に安いのと、薄いので2枚なのかな。
デフォで鶏と豚の2種チャーシュー付くが、選べる豚チャーシューは3種類から1つ選ぶ（ただし肩ロースが本日品切れのため、本日はバラとロースの2種類）。 「ラーメンWalker埼玉」殿堂入りの名店「中華そば 四つ葉」のセカンドブランドです。
少し待って、岩本店主からカウンター越しに直接お持ちいただきました。
また、混雑時は記帳して指定時間に戻るシステムになっており、車で待つことが出来ます。
11:30に入店。
加水高めでモッチリしていて大好きな麺です。 2枚乗せは1300円、3枚乗せは1500円となります。
このチャーシューの完成度の高さにビックリ。
「深緑」メニューの中で一番パンチがあると思います。
麺をすするとスープがよく絡みうまい。
新麦が出てくるので、それを使った一杯も楽しみですね。 「中華そば四つ葉」の人気が衰えないなか、２０２０年にセカンドブランド「中華そば 深緑」を東松山にオープンする。 食感は素麺やにゅうめんのようでかなり柔らかい。
13チャーシューは肉本来の旨味が凝縮された、美味しすぎるチャーシューであった。 しっかりと効いた魚介・貝出汁• 鶏チャーシュー ： あっさりながら鶏の味がしっかりと効いている• ロースは、本当に柔らかで上質な舌触りですね。
最近のコメント• 5回も飲んでしまった。
良く見えなかったんですが、使用しているものなのでしょうか。
12～14番目でしたので11:08入店。
2021年01月27日 20:20• とにかく美味しいチャーシューが食べたい人 こんな人にはイマイチ…• 鰹節もフレッシュなものを使用するとすると必要になっちゃいますからね。 レンゲ置きの小皿はいいですね。
6埼玉No. 評価 出汁の旨味を存分に楽しめる一杯でした。
」は格段に旨くなってます。
キャパが13台なのでOK牧場。
残念！ 他にはメンマ、小松菜、ネギ、ナルトのラインナップ。
味わって完食。 こちらは比較的普通のバラ巻きチャーシューで、間違いなく柔らかなんですが、まあ他でもいくらでもあるレベルですね。
16基本は土日休みなのですが、まれに土日営業もあるので公式twitterを要確認。 開店1時間前に到着したが、すでに10人ほどの列が。
具材 具材には、ナルト・青菜・ねぎ・メンマ・チャーシュー3枚 いただきま～す スープ 深い醤油色をゴクリ…うま～ なんて言うんだろ「スー」っと入ってきますｗ 濃いのに不思議と口に残りません。
あっさりとした鶏出汁が好きな人• 各席にはお盆にレンゲと箸がセット。
かなりのボリュームチャーシューです。
