蟹 王府。 成隆行蟹王府が11月2日から東京で“蟹宴”！_上海
成隆行蟹王府_百度百科
[ お1人様4,800円]• 「秃黄油捞饭」很好吃，蟹膏蟹黄在一起，拌在饭里味道机器美味，可以先吃原味的，后来在放一点点醋味道更加鲜美「蟹粉小笼包」很鲜，里面有蟹肉，汤汁也很丰富「活拆蟹黄大排翅」汤很浓郁，配了银芽，香菜和醋，个人建议银芽全放，香菜少量，因为换破坏了汤的鲜味，醋可以先不放，先品尝原味的，最后剩一点汤放点醋，另外的一种口味「清炒蟹粉」我吃的第一道菜，非常好吃，香，入口即化「蟹膏银皮」个人觉得非常好吃，蟹膏和粉皮炒在一起，蟹膏很软很粘，口感极佳「四季蟹柳」蟹腿肉和笋炒在一起，蟹腿肉是刚刚剔下来的，非常新鲜，笋也很嫩，两种食材很搭「清蒸蟹钳」蟹钳不是当季的，是去年的，因为现在的大闸蟹没法剔出整个蟹钳，蟹钳和鸡蛋搭配，鸡蛋蒸的嫩滑，蟹钳肉质很紧实「琥珀鸡头米」店家赠送的，味道还不错，当饭后的甜品「餐前茶点」盒子很精美，里面是话梅和小麻花 【环境】[薄荷]环境： 古香古色，传统装修风格 【服务】[服务铃]服务： 很热情，很周到，有餐前热汤，菜吃完都有清口的柠檬水，大闸蟹吃完还有姜茶驱寒• 大堂里还有民乐演奏，古筝、琵琶、二胡，丝竹之音悦耳，古色古香的气息满满当当。
蟹宴的价格不便宜，商务宴请比较合适。 摘一阕小词，落日照楼船。
蟹王府メニュー
シャンパーニュとのマリアージュに言葉を失う。 蟹肉の甲羅詰めキャビアのせ 醸焗蟹斗配魚子酱 Oven grilled Shanghai crab with caviar• 蟹味噌の場合、蟹をさばいて味噌を集め、調理して食卓に上るまでわずか4時間以内。
蟹殻の香味を抽出した油で炒める。
蟹肉入り春巻き 蟹肉春卷 Crab Spring Roll• 旬の野菜 时令蔬菜 Seasonal Vegetables• 本日の二種デザート 甜品Dessert of the Day• 能够做到只保留粗细均匀的腿肉，也是餐厅的难能可贵之处。
这里的蟹子都是经过精挑细选的，每个菜都有蟹原料。
本日のデザート 甜品Dessert of the Day. 一道道精致的菜肴上桌，让味蕾享受到美食的俘虏，和老朋友聊聊天，我喜欢这样的自在～推荐蟹斗，蟹粉豆腐，六月黄正是当季，膏红肥美，还有古琴演奏，琴声悠悠，很有中国特色！ 临别两依依，开车送她回酒店，就在附近，竟无语哽咽，说年近中年，相聚一次少一次，我亦心酸，硬撑着笑语，下次总有机会，我会来看你的。
[上海] 成隆行蟹王府
蟹ミソ入り車海老のチリソース 蟹粉干焼大蝦 Prawns with Crab Roe Chili Sauce• 朋友，一别经年，再见之时，不知是否红瘦绿肥，宛如红楼之中，描写宝玉见到订婚后邢姑娘的那段，不觉感悟人生最美好的时光，居然也是如此轻轻松松的流逝了。 ［成隆行蟹王府 蟹宴］ 11月2日（土）～10日（日）各日17:00～23:00（完全予約制） 会場：麻辣大学 住所：東京都中央区晴海1-8-16晴海トリトンスクエア3階 予約電話： 日本から03-5547-4626、070-4438-0261 中国から400-8800-527 责任编辑：. ［成隆行の蟹］ 江蘇省などにまたがる太湖の漁場で育てた蟹を自社の厳格な基準に従って選別する。
五種冷菜 特色五品 5 dish Appetizer Platter• 红灯笼，老木头家具，经典民乐，处处显现中华蟹文化的底蕴。 三種冷菜 特色3品 3dish Appetizer platter• 风月从今别一川。
1，烹煮之前服務員會把食材拿給客人詳細過目一番～ 大閘蟹有不同尺寸可以選擇， 我們是選大Size 蒸好的大閘蟹顏色很飽和， 配上幾片豔黃的菊花瓣（廚師撒的很隨性）， 看起來就很刺激食慾 好險我們不是點小隻的大閘蟹， 因為大隻的看起來也沒有很大XD， 太小隻吃起來根本不過癮～ 雄赳赳氣昂昂的大閘蟹～ 一般吃蟹最痛苦的就是剝蟹殼， 好險這裏的服務超級貼心， 提供免費剝蟹殼的服務， 讓我們可以很輕鬆享受吃蟹的過程～ 幫忙剝蟹殼的服務員手腳超俐落， 才幾分鐘就處理好， 連最費勁的細蟹腳都處理的超乾淨， 只要把尾端稍微推一下， 肉就會全部出來， 根本不會吃到灰頭土臉揮汗如雨， 很適合我和豬爺這種愛吃又很懶的人， 重點是擺盤也很有藝術感， 哈哈! 王府蟹肉入りフカヒレスープ 王府蟹肉翅 3dish Appetizer platter• 想来能特意留给我的这段晚餐时间，也是值得珍惜。
本日の二種デザート 甜品Dessert of the Day• 成隆行が全力で作る旬の上海蟹料理。
蟹の養殖から手がけ、伝統と現代の調理法を融合させた「蟹王府」だけの美味だ。
蟹王府
永夜清霜透幕毡。 コースは1人2万円と3万円の2種類でメニューを鋭意策定中だ。 成隆行蟹王府名声在外，上海吃蟹最好地方之一。
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どれもが知っていたつもりの上海蟹料理とは二味違う。
蟹肉炒めポーピン添えは、一皿に約20匹の蟹肉を使用。
ほかにも、蟹味噌に雄蟹の白子と雌蟹の内子を合わせ、香り米に混ぜて食べる南蘇名物夫婦蟹味噌ソスかけご飯、蟹の紹興酒漬け……。
上海蟹爪肉入り伊勢海老スープ蒸し 龙虾汤蟹鉗蒸鸡蛋 Shanghai Crab Claw Meat in Spiny Lobster Soup• 却叹此去经年，别有一番滋味在心头！• 目断晴空雁字连。
[上海] 成隆行蟹王府
大闸蟹、蟹粉豆腐、蟹粉小笼，还有蟹斗，都非常鲜美，而清蒸蟹钳、蟹柳芦笋、清炒蟹粉、银皮蟹膏四大招牌蟹菜令人叹为观止。 时光匆匆，这次她从桂林山水甲天下的阳朔返回上海，明天又是匆匆回到美利坚合众国啦。
東京で味わうチャンスをお見逃しなく！ 予約は下記番号まで。 旬の野菜 时令蔬菜 Seasonal Vegetables• [ 1人様 2,800円]• 离绪悄危弦。
一年四季都可以供应大闸蟹，说到全蟹宴，吃的就是一只蟹身上的不同部位和不同烹制方法。
2 這個真的是好好吃啊！蟹斗被填滿蟹肉和蟹黃， 鮮甜味在嘴裡爆炸， 而且表層的Cheese 不會太厚， 讓蟹斗吃起來有Cheese 味但又不會太搶戲， 很喜歡～ 炸雞翅 和大閘蟹沒有關係的炸雞翅也好好吃 骨頭都被剔除， 只剩下有Q 勁的雞肉和炸的酥香的雞皮， 豬爺超愛! 这家出名的就是做蟹宴，蟹粉菜做得绝对是很到位的。
燕の巣入り蟹肉煮込み 蟹粉燕窝 Braised Bird Nest with Crab Meat• 餐厅的古雅装修承启于明清时代，红灯笼，老木头家具，吃蟹文化的底蕴，与中国传统文化密不可分：泼醋擂姜喜欲狂！蟹的丰盛必得纯粹辛辣的姜、纯粹涩重的醋作搭配，兴之所至，口福之欲犹如狂人。
成隆行蟹王府が11月2日から東京で“蟹宴”！_上海
[ お1人様3,800円]• 2020-06-22 （ 20）• 霜降り牛肉の秘伝醤油煮 传统酱汁雪花牛肉 Braised Wagyu Beef In Secret Soy Sauce• 稳过澄江一片天。 大家都說9 月吃雌蟹、10 月吃公蟹， 只要在這個時段來上海，隨便一間中式餐廳幾乎都會應景推出大閘蟹料理，甚至以大閘蟹取代傳統月餅成為中秋節禮盒～ 吃蟹的餐廳很多 ，其中成隆行蟹王府 的評價一直都名列前茅 ， 是上海很有名的老字號蟹宴名店 ， 豬爺上海同事如果要請重要客人吃大閘蟹都會選擇這裡 題外話， 認識幾個上海人 ，他們對遠近馳名的陽澄湖大閘蟹都很不以為然，原因不是大閘蟹不好吃，而是他們都"聽說"真正的陽澄湖大閘蟹其實數量有限，幾乎都被進貢給 顯赫高官，所以一般人吃的很多都是號稱陽澄湖，實際上是從泰國進口，當然，有良心一點的商人會把泰國進口的大閘蟹倒進陽澄湖再撈出來，過過陽澄湖湖水也是挺有心的! 芳醇な蒸留酒の香りに、メロンのニュアンスを感じる蟹肉と蟹味噌のシャーベットが口の中でとろける。 ［成隆行とは？ ］ 上海蟹一筋に創業60年余り。
来年には初の海外店を東京にオープン予定で、今回の「蟹宴」はその記念イベント。 还有免费的拆蟹服务，专家出手，拆出漂亮形状. 蟹肉入り春巻き 蟹肉春卷 Crab Spring Roll• 蟹宴一一吃下来，最推荐的是四大招牌：清蒸蟹钳、蟹柳芦笋、清炒蟹粉、银皮蟹膏等，另外，蟹黄大排翅也是食客极口称赞的妙品。
成隆行蟹王府が11月2日から東京で“蟹宴”！_上海
フカヒレと蟹肉のかけご飯 蟹粉魚翅扒烩飯 Supreme Shark and Crab Rice• 姿蒸し、蟹の冷製、酔っぱらい蟹、蟹味噌たっぷりの小籠包といった自慢の料理の数々を生きた蟹をさばくところから客の面前で見せる。 前菜4種盛り合わせ 前菜4种 4 dish Appetizer Platter• 九種冷菜 特色九品 9 dish Appetizer Platter• ナマコの焼き葱煮込みかけご飯 葱焼遼参扒烩飯 Sea Cucumber Rice Bowl• 本日のデザート 甜品 Dessert of the Day• そして、鮮度も重視。 鮑と豚バラ肉の上海風醤油煮 上海酱鲍鱼红烧肉 Abalone and Pork Belly Braised in Shanghai Style Soy Souce• 口味：4 环境：4 服务：5• 明日回头江树远，怀贤。
蟹肉入り春巻き 蟹肉春卷 Crab Spring Roll• 本日のデザート 甜品Dessert of the Day• 蟹肉入り春巻き 蟹肉春卷 Crab Spring Roll• 2015-09-13 （ 30）• 本日の二種デザート 甜品Dessert of the Day• 獅子頭の澄ましスープ 清汤狮子头large meatball boiled in Clear Soup• 走进这家餐厅，里面的古雅装修承启于明清时代，红灯笼，老木头家具，大堂里还有民乐演奏，古筝、琵琶、二胡，丝竹之音悦耳，古色古香的气息满满当当，房间也很有格调。 蟹肉の甲羅詰めキャビアのせ 醸焗蟹斗配魚子酱 Oven grilled Shanghai crab with caviar• 一定要会吃，按步就班的品尝大闸蟹的鲜美肥腻，将吃完的蟹再回拼起来，也是当年教的一件乐事。
三種冷菜 特色3品 3dish Appetizer platter• 上海在住の日本人にも好評の味と、その味を生み出すパフォーマンスを東京で知るチャンス。
これを胡麻が香るポーピン（薄餅）に詰めて頬張る贅沢。
上海の九江路店は今年、初のミシュラン1つ星を獲得している。
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来纪念一番与我曾经朝夕相处的朋友这次相聚，她在十多年前选择了赴美留学，认识了现在的先生，当年笑谈她巧用美人计，结果现在小美人也已经上幼儿园好几年了。
本日のデザート 甜品Dessert of the Day• 潮州式和牛の煮浸し 潮式浸和牛肉 Wagyu Beef ,simmered in Chaozhou Style• 招牌蟹粉小籠包 RMB48 來上海也當然得點份蟹粉小籠包 在台灣就已經可以吃到非常棒的小籠包，這籠小籠包好吃但不特別驚艷 比較深刻的是其中的蟹粉味十足 第一晚抵達上海就放肆大口享用美食 滿滿的蟹黃、蟹膏、蟹粉開啟了上海之旅的味覺盛宴 白天的時候經過再來幾張照片吧 成隆行蟹王府的環境及食物都有相當的水準 價格實在高貴，挺適合宴請朋友或貴賓 來到上海想找家厲害高級的大閘蟹餐廳，這裡會是很不錯的選擇喔 成隆行蟹王府 淮海店 上海市汾陽路1號. 蟹肉入り春巻き 蟹肉春卷 Crab Spring Roll• 皮付き豚バラ肉のトリュフソース 黒松露汁紅焼肉 Braised Pork with Truffle Sauce• 上海市内に5店舗、北京、広州、深圳、香港に5店舗を構える。
【口味】「清蒸六月黄」这个季节特有大闸蟹，螃蟹再去壳换壳，蟹黄程油脂妆，非常好吃，服务员帮着把蟹拆好，吃起来更容易、味道更鲜美。
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成隆行蟹王府が11月2日から東京で“蟹宴”！_上海
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