粗すぎると衣が取れやすくなってしまうので要注意。 鶏ささみチーズフライのレシピ 鶏ささみ肉の筋を取る 最初に、鶏ささみ肉の筋を取ります。 また、日本全国のものづくりを訪ねて勉強&商品開発をしています。
4鶏ささみを縦半分に折り曲げられる位に包丁で叩いて伸ばしておきます。
ふと思ったんですが、 フライパンに多めの油でもいいんですかね?揚げ物を転がせば揚がるのでは? バッター液・パン粉をつけて油に投入 バッター液・パン粉をつけて揚げ油に投入します。
鶏ささみ肉を開く 巻きやすいように 鶏ささみ肉を開いて平らにします。
4 塩こしょうを振り、小麦粉をまぶして、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
鶏ささみフライを揚げる あとは揚げるだけです。 ビールがおいしい季節になってきました。 ささみフライに含まれている糖質は、ご飯やパン、麺類などの主食に比べるとかなり低いです。
梅やチーズや大葉を挟んでもおいしいし、下味をつけるときにカレー粉や粉チーズをなじませておいても! 手軽でおいしいささみフライ、いろいろな楽しみ方ができるのでおすすめです! 記事を書いたのは・・・apricot project 2児の母。 そのため、筋肉をつけつつ脂肪を落としたい人に好んで食べられているのです。
【詰め方】 1 ささみの大葉チーズロールフライは斜め半分にかっとし、一列に詰める。
パン粉にするのも楽なので、わが家ではパンを買ったら食べない分はすぐ冷凍しています。
ナッツの香ばしさが加わり、パン粉のフライとは違った味わいになるので、甘醤油のたれを絡めたりしてもおいしいです。
そのままでも!はさんでも! ささみは食べやすい大きさのスティック状に切ってフライにすると、火の通りも早く、揚げやすく、食べるときもスナック感覚で食べられるのでおすすめ。 食パンやフランスパンは、おいしいうちに冷凍するとおいしさが長持ちします。 ただし、ささみフライ100gに含まれている糖質は11g程度となっています。
18ナッツ アーモンドやくるみ、ピーナッツなどのナッツを砕いて衣にするのもおすすめ。
大葉を縦半分に切る 大葉は芯を切り落として 縦半分に切っておきます。
大葉はなかなか使い切れずにしぼんでしまうので消費料理としてもよさそうです。
煎餅 パンもないよ~というときは、お菓子ストックをチェック!塩煎餅や醤油煎餅があれば、細かく砕いてパン粉と同様に使えます。
抜かない選択肢もありますが、その場合ちょっとだけ揚げづらくなります。 6 1cmほどの油で揚げ焼きする(170度で8分程度) 7 冷ましてから半分にカットする。
16とろけないチーズでもちょっとだけあふれ出てきます。 そのため、食べ過ぎなければ太るようなリスクはありません。
【春菊のアーモンド和え】 <材料> 春菊 50g 麺つゆ(3倍濃縮) 小1 クラッシュアーモンドすりごま 小2 <作り方> 1 春菊を電子レンジ600wで1分加熱し、水にさらし水分を拭き取る。
ポリ袋にいれて麺棒などで押し潰して細かくすれば、パン粉と同じように使えます。
鶏ささみチーズフライ完成 ゴロゴロっとした見た目でおいしそうにできました! ひとつひとつが大きいので切ってもいいかも知れません。
ささみフライのおススメアレンジレシピ. 食パン、フランスパン 食パンやフランスパンがあれば、フードプロセッサーやおろし金で細かくしてしまいましょう!あっという間に自家製パン粉の完成です。 1パック分短冊状に切りましたが、ささみ肉の量に応じて調整してください。
チーズも配置します。
巻きが見えるように切ると見た目もいい感じですよ! 控えめに言って激ウマ!!余ったらお弁当にも! 今回の鶏ささみフライはとてもおいしくできました!熱々のフライを噛むと、チーズがジュワッと出てきたあと、大葉とささみフライの味が口の中に広がります。
2 食べやすく2cm程の長さにカットします。
具を配置する前に肉を伸ばしておけばまず無いんですが、万が一うまく肉が閉じてくれない場合は楊枝を刺すのも手です。 2 ささみの上にラップを置き、麺棒で叩いて薄く伸ばす。
19煎餅に味がついているので、下味をつけるときは気持ち少なめの塩加減にすると良いです。
鶏ささみ肉の上に大葉とチーズを乗せて巻く 鶏ささみ肉の上に大葉とチーズを乗せます。
具を乗せたら巻きずしのように巻いて、最後は 楊枝をブスッと刺して固定しておきます。
でも大丈夫。
「軽やかな気持ちでキッチンに立つ」ことをモットーに、家庭用理の手書きレシピの発信やワークショップ運営をしています。 おいしいパンを使ってつくれば、おいしさもアップ!おろし金でおろす場合は冷凍したパンを使うと作業が楽です。
最初に、水・卵を入れる前に小麦粉をはしなどで混ぜておくとダマになりにくくなります。 バッター液を作る バッター液(小麦粉・卵・水を混ぜたもの)を作ります。
暑いですね。
材料 鶏ささみ 3〜4本 大葉 3枚 梅 4〜5個 とろけるスライスチーズ 2枚 塩・胡椒 適量 卵 1個 パン粉 適量 鶏ささみの筋をとっておきます。
飽和脂肪酸を摂りすぎると生活習慣病の原因にもなってしまうので注意しましょう。