【人気レシピ】昨日の残りを活用！ 簡単カレーうどんの作り方 人気の具材も紹介！ (1/2)
卵がお好みの硬さになったら火を止め、盛り付けて完成です。 お鍋は二つ。
20子ネギ（万能ねぎ） 半分 １．うどんをゆでる まずは、うどんを茹でます。 【材料（1人前）】 具入りの冷えたカレー：1人前（お玉1杯程度） ご飯：1杯 牛乳：50ミリリットル バター：1かけ チーズ：お好み 塩こしょう：少々 チーズ以外の材料を全て混ぜて耐熱皿に入れ、最後にチーズを振りかけたら、オーブンで8分焼いて出来上がり。
トマトが彩りとしても、味のアクセントとしても大活躍してくれる。
うどんを丼に入れてだし醤油ベースのスープを麺がひたひたになるくらいまで注ぎます。
でも家庭ではわざわざカレーうどんを作るためにカレーから準備する、なんていうことは少ないのではないでしょうか。
チャンピオンカレーが販売するチルドパック、レトルトカレーでもおいしくアレンジできる。 後でカレーと一緒に少し煮込むので、時間は短めで。 混ぜるのは食べながら、という仕組みです。
19いつも使っているもので結構。
卵 2個• 残り物のカレーがない場合には、レトルトのカレーを使うのがお手軽でしょう。
かけたてでふんわりとしているかつお節はもちろん、カレーがしみてもったりとしたかつお節と和えても相性抜群。
記者も試しに作ってみた。
カレーとスープを混ぜ混ぜしながらお召し上がりください。 カレールーにひと手間かけているので、めんつゆを入れるだけで、十分美味しい汁が出来上がります！ ３. 【材料（1人前）】 具入りの冷えたカレー：1人前（お玉2杯程度） うどん：1玉 トマト：2分の1個（ただし大きさによる） 出汁つゆ：100ミリリットル（希釈済みのもの、ストレートタイプでも可） かつお節：個包装２パック（１パック4. カレーうどんに合いすぎる生野菜 うどんにカレーを乗せただけの「カレーうどん」を、手軽にグレードアップさせたのが「節香るカレーうどん」だ。 我が家ではスープとカレーを作っている時には混ぜません。
1ひょっとすると卵を割る家庭もあるかもしれませんが、我が家では野菜を散らすまでです。 卵を溶かしてからめても良し！そのまま食べてもよし！ そして、豚バラ肉のブロックを発見！ やわらか～くて、味がしみ込んだお肉を贅沢に味わえるのも このカレーうどんの魅力です！ めんつゆと水の量で、味を調節できるので、我が家では、2歳の娘もいっしょに食べてます。
どうしてもという場合は、レトルトカレーでも代用可能だ。
このスープを最初からカレー味にするレシピもあるようですが、我が家ではだしの効いたしょうゆベースのスープを作って、後で残り物カレーとあわせる方法です。
特殊なものはありません。
5グラム） まず、トマトをダイスカットにする。 （大きいのはパパとママ、小さいのは子ども用です）• ご家庭で残ったカレーを使って、ぜひオリジナルのカレーうどんを作ってみて下さい！ 他の簡単レシピを載せていますので、そちらもご参考にして頂ければ幸いです。 特にトマトの酸味がクセになる。
6上から薬味・トッピングを散らします。
我が家は小さな子どもがいるので最近はいつもちょっと柔らかめです…• うどんをカレールーで煮込む 茹でたうどんを水切りして、カレールーの中へ。
カレーうどんのレシピはでも紹介しています。
好みで仕上げにネギをかけてもよいという。
冷凍してある場合はあらかじめ電子レンジなどで解凍しておきます。 カレールー（前日の残り）• 適量の湯を沸かします。 スープの上から、暖めておいた残り物カレーをかけます。
15卵を落とし、弱火～中火で蓋をして、数分煮込みます。 一つはうどんをゆでるための鍋、もう一つはカレーうどんのスープを作るための鍋です。
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前日などに残ったカレールーを鍋に入れ、火にかけ、そこに麺つゆを入れます。
かつお節の香りがグッと引き立って、普段口にするカレーうどんとは「食べる前からひと味違う」と感じた。
茹で上がったうどんをあげます。
今回紹介したレシピで使う「具入りの冷えたカレー」は市販のルーをもとに作り、一晩保存した「二日目のカレー」を想定している。
そこへ水をお玉４～５杯分入れて薄めます。
我が家では乾麺を使います。
