カラメ……適量（25gあたり30kcal）• バター……20g（150kcal） ＜作り方＞ 1. ほうれん草はざく切りにする。 焼きあがったら表面にバターを塗ると、美味しさとカロリーがさらにアップ。 （ホワイトソース） 2. 焼いている間に納豆を付属のたれや大根おろしなどで味付けます 4. 樹脂加工のフライパンを中火で熱し、5を乗せ、時々裏表を返しながら中火〜弱火で合計10〜15分ほど焼く。
1まず、ミートソースを作っていきましょう。
全卵……1個（91kcal）• （雪見だいふくを揚げる） 4. 以前食パンにアイスを挟んで揚げたらうまかった事例があり、今から雪見だいふくを揚げますが、調理順的に揚げるのは最後です。
ニンニク……適量（9kcal）• 切り餅は三等分くらいに切り、フライパンにバター溶かし餅を入れ、餅の下が少し溶けるまで待ちます（弱火） 2. 餅二郎 ＜材料＞ （スープ）• 目的がラーメンではなく雑煮用なので、二郎インスパイアでありながら上品な味わいを目指しましょう。
空気を抜きながら生地を閉じたら、直径20cm、厚さ2〜3cmほどの円形になるように手で整えます。
茹でモヤシ……200g（24kcal）• そこで今回は、ソレドコでおなじみの料理研究家や料理好きたちに 「余った餅を使ったレシピ」を教えてもらいました！ しかもただの餅レシピではありません。 ホットケーキミックスを使えば驚くほど簡単に作れます。
8無塩バター……200g（1,500kcal）• 醤油……500cc• インド料理店でおなじみのナンは、小麦粉を発酵させた生地を焼いたもの。
スライスチーズ……4枚（236kcal）• 「インド風ピザ」なんて説明があったりします。
では早速始めていきましょう。
パン粉……適量• まな板に取り出して切り分けたら、そのままスライドさせるように皿に移します。
（タレ・トッピングの煮豚） 4. カロリー不足をお嘆きの方はぜひお試しを！ もちチーズクルチャ ＜材料＞• お正月も落ち着きだした頃の悩みの1つ。 切り餅は厚さを3等分にします。
3それは 「余った餅の使い道」ではないでしょうか。 出来立てはもちろん、冷めてももちもちが続くと話題のスイーツです。
このスープにタコ糸で縛った肉と背脂を入れるのですが、鍋の容量が全然足りなくなったので、急遽大きな鍋に変更しました。
化調の量はお好みで。
今回は缶詰のソースを使用しましたが、自宅の棚に眠ってる市販のパスタソース（カルボソースやミートソース）なんかでも代用できますよ。
餅レシピといえば、お雑煮、焼き餅、おしるこ……あたりでマンネリ化しがちですよね。 ナンミックスのもっちりした生地との組み合わせも相性よくて、 「カロリーって美味しいね！」「カロリー」「カロリー」と語彙を失いつつ、うっかりぺろっといってしまいそうな危険な食べ物ができあがりました。 なす……3個（33kcal）• ほうれん草……2束（40kcal）• トッピングとして、ニンニク（生ニンニクのみじん切り）、カラメ（タレの追加）、アブラ（スープに浮いている背脂から残ったゼラチン質）をセルフコールしました。
ちょっと気合の入ったカレーを作るのと、そんなに変わらない手間ではないでしょうか。 しめじは石づきを切る。
これ包めるの？？ と不安になる量ですが、がんばればなんとかなります。
いつもなら鋳物の家庭用製麺機で作ったゴリゴリの低加水極太縦切りちぢれ麺をたっぷり茹でるのですが、今回は雑煮でしたね。
（盛り付け） 4. お餅を入れて、こんがり軽く色がつくまで焼いて中まで火を通します 3. ……サイエンスショーをやる人みたいですが（それはでんじろう）。
まず、市販のナンミックスでパッケージ指定の通り生地を準備します。 餅とチーズが渾然一体となってとろりと溶けて、違和感のない仕上がりです。 お店で時々見かけるのは、たっぷりのチーズがもっちり生地に包まれたチーズクルチャ（「チーズナン」という名前の場合もありますが同じものです）。
8雪見だいふくミニサイズ……10個（520kcal）• 豚肩ロース肉……2. チーズに合うはちみつを上からかけても間違いないです。
豚肩ロース肉……130g（224kcal）• 二郎のスープは骨よりも肉のダシが肝心なので、肉の量はケチるなと教わりました。
全卵1個と砂糖を200gくらい一緒に加えて回しました。
化学調味料……3g• 本当なんですよ。
降り積もるヘル雪見だいふく ＜材料＞ （揚げ雪見だいふく）• 餅ラザニア ＜材料・2〜3人分＞• 茹でキャベツ……50g（10kcal）• フライパンで無塩バターを溶かし、グラニュー糖、全卵とともにVitamixに入れて回し、できたバタークリームをボウルにあける。 ピザ用シュレッドチーズ……180g（610kcal）• おしるこは好きだけど餅いらんだろと考えて缶の茹で小豆をそのまま食べる程度には餅に関心がないので、餅を使ったスイーツで自分が一番好きなものを考えると、これになります。 切り餅……6個（762kcal）• 3kg• キャベツ……適量• （実はインドではスパイスで調理したジャガイモなどの具材を包むものが主流で、インドのカッテージチーズは使っても西洋系のチーズだけを包むのはあまり一般的でないんだそうですが） 以前お店で「えっそんなに入れるの？ていうかその量包めるの？」というほど大量のチーズを器用に生地で包み込むのを見たのを思い出して、手に入りやすいピザ用シュレッドチーズたっぷり、その上正月の残りの餅まで入れた、「 もちチーズクルチャ」を作ってみました。
10ぱっと見はちょっと上品な普通の家二郎ですが、天地返し（丼の底にある麺を持ち上げてヤサイとひっくり返す行為）を気取ろうとすると、ヤサイの下から餅が出てきてニヤリとしてしまいます。 樹脂加工のフライパンを中火で熱し（油は引かなくてOK）、閉じた方を下にして生地を乗せ、時々裏表を返しながら中火〜弱火で合計10〜15分ほど、中まで温まって表面に焼き色がつくまで焼きます。
スライスしたお餅とチーズをホットケーキミックスに投入します 3. 豚背脂……2kg• 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、なすと玉ねぎを炒めたら、ミートソース缶を入れ、よく混ぜ合わせる。
さて、ここで肝心の餅が登場。
ヤサイの量がもっとあってもよかったですかね。
丼にタレ50g、化学調味料3g（好きなだけ）、スープ250g、肉（肩ロース130gにバラ85g）、ヤサイ（茹でたモヤシ200gとキャベツ50g）を盛り付けます。
一切れ食べようとすると、糸を引くどころか、どこまでも餅とチーズが伸びてついてきます。
中火で熱したフライパンにバターを溶かし、ざく切りのほうれん草、石づきを切ったしめじを炒めたら、ホワイトソース缶と水（大さじ2）を入れ、よく混ぜ合わせます。
餅……120g（282kcal） ＜作り方＞ 1. またこれだけではハイカロリーにならないので、というかハイカロリーにする意味はよく分かりませんが、折角なので揚げ雪見だいふくにつけて食べられるディップを用意したいと思います。
大丈夫、これで解消されるとは思っていません。