トルコの素朴な家庭料理♪満腹度抜群な赤レンズ豆のスープの作り方！
ケバブ屋さんやトルコの家庭料理屋さんなど、トルコ料理が置いてあるレストランならたいていメニューにあります。 その間、 お野菜等の準備。 ちなみに「 レンズ」という名前は、皆さんご存知のカメラなどに使われる「レンズ」から来ています。
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ケバブ屋さんやトルコの家庭料理屋さんなど、トルコ料理が置いてあるレストランならたいていメニューにあります。 その間、 お野菜等の準備。 ちなみに「 レンズ」という名前は、皆さんご存知のカメラなどに使われる「レンズ」から来ています。
20なぜこういうウンチクでお話を始めたかと言いますと 理由がありまして。
細かく切ったベーコンのお肉の部分もお鍋へ。
そして重要なのがもう一つ。
レンズ豆スープのレシピ レンズ豆スープは、作るのに時間がかかるのでお昼過ぎくらいから仕掛けておいて、後は温めて食べるだけという状態にしとくといいですよ。
length;while e-- delete d[b[e]];if c? レモンを添えていただく 以前より紹介していた下記のレシピよりもっと簡単にできるはずです。 2019年6月1日• 中火にかける• 」という気持ちをずっと持っていました。 また、100gで食物繊維17gを含む赤レンズ豆。
8野菜・豆料理・ペースト等 Musakka（ムサカ）• 1回目に載せたレンズ豆スープのレシピは、トルコのレストランで飲むものとは結構違いがあります。 setAttribute "type","hidden" ,a. promise ;var K;for K in n l break;l. これには追加の説もあり、 昔々、 肉系を好むゲルマン人を商売相手にしていた漁師が、お魚が売れなく困ったので、 神父に泣きついて、1週間のうちの1日だけお魚を食べるという日を作ってもらった・・・・ とかいうストーリーを、 どこかの誰かのパーティーの、スモールトークで聞いたことがあります。
このレンズ豆スープレシピにたどり着くまで･･･ もしかしたら、一番最初のレンズ豆スープレシピを見てくれてた方がいるかもしれません。
detachEvent "onreadystatechange",J ,a. 友人の中でも毎週食べるものが決まっていて、 月曜日はひき肉が大抵お肉屋さんでお安いのでハンバーグの日 火曜日は残り物をオーブンで焼くアウフラウフ グラタンかオムレツ類の日 水曜日は近くのガソリンスタンドの隣で売っているローストチキンの日 木曜日はスパゲティやピザ等子供が好きなもの 金曜日はお魚 土曜日はアイントップ 具沢山のスープの日 日曜日はお肉 ・・・・ これを毎週毎週、何年も続けているという・・・ なぜ金曜日がお魚の日かというと、 それはカトリックの信仰からきていて、 イエスキリストが十字架に貼り付けられた日が13日の金曜日だったからだそうです。
それぞれの家庭で少しづつ味も違って美味しい。
すっごく美味しいですよ。 私は常に鉄分不足なので、鉄分が摂取できる食材は嬉しい！それに、鉄分にはシミやシワを防ぐ働きもあって、美容にはとっても良いんです。
レンズ豆は、 世界が認めるスーパーフードなんです！ そして、ママたちにとっての最大のメリットは、 レンズ豆は手間いらずな食材なんです！大豆などのお豆は、調理する前に水に一晩浸しておかなくてはなりませんが、レンズ豆はそのまま使えるんです。 「これ何のスープ？」と子供に聞かれたので、 「トルコのお味噌汁だよ〜」とだけ言って。
その代わり、 ハーブを入れましょう。
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レンズ豆スープのレシピ 下準備．水1500mlを火にかけておきます。
新しい記事• getElementsByClassName return H. 観光客が多いところでは12リラ（240円）くらいのところもあります。
肉料理野菜・豆料理・ペースト等 Musakka（ムサカ）• ゴトゴトとも煮ません。
カリウムには、余分な塩分を体外に排出してくれる働きがあるので、高血圧に効果があります。
私はボウルに入れて5回くらい水を変えて洗います）• レンズ豆の起源は、エジプトやギリシャ、ローマあたりになります。
日本で言うところの「味噌汁」みたいな存在ですね。 なぜ土曜日がこの実だくさんのスープになったかというと、 かつでのドイツでは土曜日はお掃除の日と決まっていて、 手持ちのお野菜や肉類を片付け、コトコト煮ている間に家中のお掃除もできる・・ という合理性からだそうです。 5L、塩大さじ1を入れ、赤レンズ豆が完全に戻るまで弱火で10分～15分ほど煮込む。
14Callbacks "once memory" ,"rejected"],["notify","progress",n. ニンニクをすり下ろして上記の鍋に入れる。
だとしたら、すみません。
prototype,"isPrototypeOf" return! ベーコンやソーセージから塩分はかなり出るので、 お塩はしなくてもいいですし、 しても、とってもとっても控えめに。
addEventListener "DOMContentLoaded",J ,a. Bohnen豆のハーブというくらいですから、ドイツの豆料理には欠かせません。
煮込んでいると水が少なくなってくるので都度水を加える（水は鍋はだを添わすように入れてください）• お肉屋さんでベーコンの塊から切ってもらうのが一番いいのですが、 こういうのも売っています。
ドイツ人は堅実に生活をする人が多いとか。 カレーやシチューなどに、水洗いしたレンズ豆をそのまま加えて一緒に煮込むだけです。
これをザクザクと適当に細かく切りましょう。
後日挑戦してみたところ、レストランの味にかなり近いレンズ豆スープを作ることができたのです！ それが今回ご紹介したレシピです。
また、乾燥豆は長期保存できるので常備しておくととても便利ですね。
