【揚】【衣】【汁】【味】【量】【熱】の6項目をもとに、から揚げ界の王者が選ばれます。
手羽先部門 手羽先部門では、最高金賞は「吉吾 大分県中津市 」、金賞は「とめ手羽 福岡県福岡市 」、「風来坊 愛知県名古屋市 」、「世界の山ちゃん 愛知県名古屋市 」、「伝説の知多手羽先あうん屋 愛知県常滑市 」、「あげ処ぶんごや 大分県中津市 」が受賞した。
中日本・西日本味バラエティ部門では、最高金賞は「揚匠しげ盛 兵庫県神戸市 」、「暴れん坊チキン 愛知県岡崎市 」、「からあげの感謝 福岡県久留米市 」、「島唄ライブ居酒屋結歌 沖縄県那覇市 」、「からあげボンボン 大阪府大阪市 」、「元祖京都からあげ梅しん 京都府京都市 」、「から揚げドンドン 佐賀県西松浦郡 」、「ふくちあん 京都府福知山市 」、「金のとりから 京都府京都市 」、「QWAELSPICE 大阪府大阪市 」が受賞した。
冷めても美味しいから、帰りの遅いパパにも大好評でした。
原口啓さん「あ、お母さん、最高金賞とりました」 原口さんの母親「え~とれたの!あらよかったね~」 原口啓さん「やっととれたので、いや本当によかったです」 から揚げ愛は冷めることがなさそうです。 ごっち 愛知県東海市 」、「エルフリオ 群馬県高崎市 」、「からあげの鉄人 東京都東村山市 」、「からあげサンバ 福岡県北九州市 」、「からあげ専門店鶏ざんまい 北海道室蘭市 」が受賞した。
16ぜひ一度お試しあれ。
特別な思いで、仕込みをする男性が。
フレスタの商品『ぶちうまから揚げ』は、2019年の第10回大会で かき醤油味が金賞を、2020年の第11回大会では 塩麹味が見事、最高金賞を受賞。
「大分・中津から揚げの食文化を守り、実家の味を東京にも広めたい」と、最高金賞を狙い続けておよそ10年になる原口さん。
日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。 大満足感な旨みの正体は、煮干しエキスや藻塩といった瀬戸内海の恵みだったんですね。 いよいよ東海エリアでもブームが到来! そこで、今回は日本で一番旨い唐揚げを競う「からあげぐらんぷり(R)2020」で金賞を受賞した名店をご紹介! 醤油ダレに付け込んだ独自製法で揚げている唐揚げや、バラエティに富んだかけだれが自慢の唐揚げなど。
16「第12回からあげグランプリ」では、日本唐揚協会の会長兼理事長 やすひさてっぺい氏や専務理事の八木宏一郎氏ほか、日本食鳥協会の会長 佐藤実氏や日本コナモン協会び会長 熊谷真菜氏などが審査を務めた。
広島県産の鶏肉を使用!ジューシーさの秘密は…? 日本一に輝いたフレスタのぶちうまから揚げは、 『ひろしまハーブ鶏』を使用しているそう!ハーブ鶏は、鶏肉特有の臭みが少なく食べやすいそうです。
東日本しょうゆダレ部門 中津からあげ渓戸越銀座店・原口啓さん「東京に来て11年目になるんですけど最高金賞はやっぱりとりたいですね」 「しょうゆダレ部門」の東日本エリアで最高金賞の候補となっている、「中津からあげ渓(けい)」の店主、原口さんです。
下準備は済んでいるから、 調理時間は実質15分ほど!ササっとごはんの準備を済ませたいときにもとっても便利ですね! お惣菜コーナーに並ぶ商品と同じように仕上げるには、二度揚げがポイント。
中日本しょうゆダレ部門では、最高金賞は「ジョニーのからあげ 兵庫県伊丹市 」、金賞は「LEALEA レアレア 和歌山県海南市 」、「唐あげ専門店最鳥 大阪府大阪市 」、「がブリチキン。 SNS等による一般投票にて予選投票、決選投票を経て「11部門受賞店」を決定し、「スーパー総菜部門」においては、11部門とは別に審査員による試食審査会で受賞企業を決定している。 東日本スーパー総菜部門では、最高金賞は「ライフ 東京都 」、金賞は「イオンリテール 千葉県 」「オーケー 神奈川県 」、「イトーヨーカドー 東京都」、「いなげや 東京都」、「とりせん 群馬県 」、「マルエツ 東京都」、「コモディイイダ 東京都」、「コープみらい etc. 08 数年前から人気急上昇中のからあげ。
9最高金賞に選ばれたのはどんな「から揚げ」なのか。
中日本スーパー総菜部門では、最高金賞は「平和堂 etc. 取材しました。
実家の味を受け継いできてるので、やっぱりこの味で最高金賞とりたいという思いはありますね」 「東日本しょうゆダレ部門」は11部門の中でもノミネート数が43と最も多く、超激戦区。
同部門では「人は唐揚げに熱狂する。
東京都大田区 」が最高金賞を受賞し、金賞には「幸楽苑のからあげ屋 福岡県郡山市 」、「東京唐揚げ専門店あげたて 東京都港区 」、からあげくに 東京都墨田区 」、「とりサブロー 東京都渋谷区 」、「シェーキーズ 東京都武蔵野市 」、「韓国ヤンニョム専門店鶏王 チキング 千葉県柏市 」、「からあげの鉄人 東京都東村山市 」が選ばれた。 そこで救世主となってくれるのが、 フレスタのぶちうまから揚げ!ごはんのおかずにはもちろん、おつまみやちょっとしたおやつにもピッタリです。 小ぶりの手羽先を使い、特選の塩、コショウとゴマで仕上げ 二度揚げした手羽先に、50年以上受け継がれている秘伝のタレをしっかり塗りこむ。
5愛知県名古屋市 」、「からあげ金と銀 大阪府大阪市 」、「キッシーの鶏からあげ 兵庫県神戸市 」、「鶏屋秀伝 愛知県松山市 」、「からあげやカリッジュ 愛媛県新居浜市 」、「諭吉のからあげ 愛知県尾張旭市 」、「鳥開 愛知県名古屋市 」、「熟成醤油ラーメンきゃべとん 愛知県豊橋市 」、「名古屋コーチン料理釜めし河良 愛知県西春日井郡」、「大阪からあげ桜 大阪府大阪市 」が受賞。 素揚げ・半身揚げ部門 素揚げ・半身揚げ部門では、最高金賞は「せきとり 新潟県新潟市 」、金賞は「からあげじろ吉 福岡県行橋市 」、「お福 福岡県北九州市 」、「元祖唐揚げ三平 神奈川県小田原市 」、「餃子のネオ大衆酒場ニューカムラ 愛知県名古屋市 」、「からあげバルハイカラ 東京都葛飾区 」、「鳥房 東京葛飾区 」、「若鳥 静岡県三島市 」が受賞した。
食べ応えある手羽元唐揚げもツウ好み。
日本一のから揚げは、果たしてどんなお味なのか…気になるところ!というわけで、さっそく買って帰ることに。
見ていると食べてみたくなってしまう物ばかり!金賞の味を是非食べに訪れてみてください。
コロナ禍のおうちご飯需要で、から揚げ専門店が続々登場するなど、「から揚げ戦争」まっただ中の今。 東日本味バラエティ部門 AkiTaka・和田高明店長「からあげ鍋です」 大根おろし入りの白だしベースの鍋に、なんと、から揚げをしゃぶしゃぶしていただく料理なんです。 果たして…。
9東日本味バラエティ部門 シェーキーズ営業部・福嶋輝樹スーパーバイザー「コロナ禍で厳しい情勢の中で、シェーキーズのテイクアウト商品を強化しようと」 人気の商品は、キャラメルナッツなど7種類のフレーバーから選べるフライドチキンのような食感のから揚げです。
西日本しょうゆダレ部門は、最高金賞は「からあげ太閤 大分県宇佐市 」、金賞は「からあげの鳥しん 大分県中津市 」、「中津からあげからいち 大分県中津市 」、「博多からあげ響 福岡県福岡市 」、「げんきや【舷喜屋】 大分県中津市 」が受賞した。
こんなに美味しくなるなら、今度うちでもマネしてみようかな? さらに、衣には 淡路島の藻塩が混ぜ込まれているとのこと。
全国から921店舗エントリーのなか、投票総数は昨年を上回る228,388 票、86店舗が金賞・最高金賞を受賞した。