ちゃんと意味がある！ 春の七草の由来と七草粥の効能をご紹介
お浸しや胡麻和えなどの食材としても親しまれています。 七草粥を食べる人日（じんじつ）の節句とは 五節句のうち、七草粥を食べる人日（じんじつ）の節句について、みていきましょう。 でも、古くから続くこの行事は、とても深い意義を持っているのです。
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お浸しや胡麻和えなどの食材としても親しまれています。 七草粥を食べる人日（じんじつ）の節句とは 五節句のうち、七草粥を食べる人日（じんじつ）の節句について、みていきましょう。 でも、古くから続くこの行事は、とても深い意義を持っているのです。
5毎年、お正月ムードが落ち着いたころになると、「春の七草」という言葉をちらほら聞きませんか？七草粥とは、「春の七草」とされる7つの食材が入ったお粥のこと。 沢瀉（おもだか）• ただし、この歌は地域によって歌詞が異なるようです。
そうすると、ほどよい塩気で七草粥が進みます。
春の七草と同じく、旧暦の秋ということなんですね。
しかし、それぞれには次のような意味が込められていると言われています。
参考になりましたか？ 風習ときくと、「根拠のない言い伝え」と思う人も少なくないかもしれませんね。
現在、草餅の材料はヨモギがつかうのが一般的ですが、昔はごぎょうをつかって草餅を作っていたようです。
すずしろとして食べる代表的な料理です。
スズシロ・・消化不良、便秘、胃炎、冷え性に効果が期待できるといわれています。
7」のリズムに合わせて、「はぎききょう／くずふじばかま／おみなえし／おばななでしこ／秋の七草」を繰り返して読んでいくと、以外とすんなりと頭に入ってきます。 画像 よみ 名称 現在の名称 学名 科名 おみなえし 女郎花 Patrinia scabiosifolia おばな 尾花 Miscanthus sinensis ききょう 桔梗 Platycodon grandiflorus なでしこ 撫子 Dianthus superbus ふじばかま 藤袴 Eupatorium fortunei くず 葛 Pueraria lobata はぎ 萩 Lespedeza マメ科 が詠んだ以下の2首の歌がその由来とされている（2首目は）。 その風習と日本古来からの若菜摘みの風習が、一緒になり、七草粥を食べるようになりました。
1レタス• 囃し歌は鳥追い歌に由来しており、これは七種がゆの行事と、豊作を祈る行事が結び付いた物と考えられている。
秋の七草は、春の七草のようにお粥などにして食べることはなく、目で見て愛でるだけですが、春の七草に負けず劣らず、昔から日本でも薬用として利用されているものが多くなっています。
七草の覚え方にはどのようなものがあるのでしょうか？ 食べながら覚える 実際に七草粥を食べながら、「これはな～んだ？」と子供に聞いてみましょう。
この1月7日というのは、 人日（じんじつ）の節句という五節句のひとつなんです。
そして、日本には昔から雪の間から目を出した若菜を摘む若菜摘みという風習がありました。 食べ過ぎやすいお正月という時期、または冬という風邪の多い季節にはうってつけの食材というわけです。
この節句が「七草の節句」とも呼ばれるのはそのためです。
また、中国の唐の時代からは、年が明けてから7日目の人を占う日に、「七種菜羹（ななしゅさいのかん）」という7種類の野菜をいれた汁物を食べるようになりました。
七草粥の由来は？ 七草粥は人日の節句に食べられる行事食ですが、中国の「七種菜羹（ななしゅさいのかん）」が元になっていると言われています。
伝統的な習慣と言うのは、本当に良くできているものだと感心しきりです。
ハコベラ• （注1）七草として市販されているものに含まれる「はこべら」は一般にが利用されている。
これを読めば春の七草の魅力に気づくきっかけになるはずです。
この風習は『』・『』にも登場する。
木村陽二郎『私の植物散歩』筑摩書房、1987年4月、77頁。
ナデシコ科の植物。 覚え方、時期はいつか 秋の七草は奈良時代の歌人、山上憶良が万葉集に選んだ歌がもとになっています。 花言葉の通り適応力がすごいです。
8ただ、行事として七草粥を毎年食べる、という人は多くないかもしれませんね。
ある程度うろ覚えでも名前を知っていれば、思い出せるかもしれませんが、少し無理があります。
七草を見ているだけで、健康になりそうですね＾＾ 七草粥の由来 七草粥を食べるだけで胃腸が元気になりそうですが、その由来はどこからきているのでしょうか。
七草粥は、実は栄養豊富な健康食なんですよ。
カンアオイ• 地域によっては手に入らない七草もあり、それを他の食材で代用しています。 秋の七草の覚え方は？ 秋の七草も、春の七草と同様にリズムで覚えるとよいでしょう。
16お子さんといっしょに歌って覚えちゃいましょう。
春夏秋冬の七草を楽しむ。
七草粥について子どもたちへの伝え方 日本の慣習である七草粥について、子どもたちにも伝えてみましょう。
この植物の旬を見てみると、8月頃がシーズンという植物が多いです。
しょうゆの炒め物や天ぷら、山椒を効かせた佃煮にも調理されています。 唐の時代になると、1月7日の「人日（人の日）」に、「七種菜羹（ななしゅさいのかん）」という七種類の野菜を入れた汁物を食べて、無病息災を祈っていたそうです。
10葦（よし）• ペンペングサとも言われている、アブラナ科の植物です。
栄養素としては、ビタミンA、C、食物繊維、ジアスターゼ、アミラーゼ、フラボノイドが含まれ、根と葉両方に栄養が詰まっています。
蓮（ハス）• そのコツをご紹介しましょう。
ちなみに、秋の七草は次の七種類となっています。
またの中国の「」に「」（人を殺さない日）である旧暦1月7日に、「七種菜羹」という7種類の野菜を入れた羹（あつもの、とろみのある汁物）を食べて無病を祈る習慣が記載されており、「」には「七種のみくさ集むること人日菜羹を和すれば一歳の病患を逃るると申ためし古き文に侍るとかや」とある。 1月7日には七種類の野菜を混ぜた汁物を飲んで無病息災を願ったり、官吏昇進がこの日に行われることになり、出世を願って「七種菜羹」が食べられていたと言われています。
七草粥の由来は？ 七草粥を食べる風習の由来や歴史をご紹介します。
３．春の七草の覚え方 （１）「短歌」で覚える方法 短歌のように「五七五七七」のリズムで、「せり・なずな ごぎょう・はこべら ほとけのざ すずな・すずしろ これぞ七草」と覚えるのが一番覚えやすいと思います。
最近は、フリーズドライの便利な商品も出回っています。
