こんな簡単でいいの？炊飯器で「焼き芋」ができる！
（最近の炊飯器事情に疎くてすみません） 注意2、じっくり長めの加熱でさつまいもの甘みが引き出されます。 そんなある日、夜ご飯の準備をしながらキッチン越しにテレビを見ていますと、何やら「 炊飯器で焼き芋が作れる」というコーナーが。 アルミホイルで包んだサツマイモを1～2時間、石で焼く（火は超とろ火で）。
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（最近の炊飯器事情に疎くてすみません） 注意2、じっくり長めの加熱でさつまいもの甘みが引き出されます。 そんなある日、夜ご飯の準備をしながらキッチン越しにテレビを見ていますと、何やら「 炊飯器で焼き芋が作れる」というコーナーが。 アルミホイルで包んだサツマイモを1～2時間、石で焼く（火は超とろ火で）。
14という事で早速調べて見たら、 自宅の炊飯器で簡単に作ることが出来る方法があるんですよ。
腸活おじさんのしんたです。
炊飯器で炊く時のポイントは、 玄米モードで炊くことです。
他の方法で作る時も比較していますので 今回もどちらが美味しいか実験。
お手軽に秋の味覚を楽しみたい時におすすめです！. 炊飯器 わが家の炊飯器は、三菱製の５合炊き「」。
安納芋や金時芋など、選ぶお芋の種類によっても味や食感が違って楽しめますね。 上：中までしっとり。
焼き芋を取り出すと白いものが・・。
須藤さんが焼き芋に凝り始めたのは10年ほど前のこと。
秋といえば落ち葉。
で、作ってみた結果のツイートがコチラ。 断然、寝かせた方が良いですよ。
調べたところ、甘くてしっとりねっとり系の品種としては、紅はるか、安納芋等があげられます。
番外編 いろんな野菜も放り込んでみた 他の野菜でも美味しくなるのか？他の野菜も炊飯器に放り込んでみました。
2-3 炊飯器以外との比較 従来の家庭でできる比較的簡単なさつまいも調理方法と比べて、炊飯器に放り込むさつまいもは本当にしっとりネットリ甘くなるのか？検証してみたいと思います。
ご覧ください う、う、うま～～～い！！お口の中でしっとりネットリ。 今度は お湯に入れて6時間。 さつまいもを調理する際、電子レンジでチンする方も多いと思いますが 電子レンジの場合は、短時間で加熱してしまうため あまり甘くなりません。
ぱおさんの豊富なアイデア素敵だなぁ～と思ってます。 厚手の鍋に敷き、とろ火で1時間。
IHタイプです。
サツマイモ餡として パンやホットケーキにあわせたり、生地に練りこんだり、 生クリームとサツマイモのペーストを混ぜて、 スイートポテトやモンブラン（芋だけど）なんかもいいですね。
で、待つこと2時間弱…。
赤ちゃんの離乳食用に、小分けにして冷凍保存しておくのも手軽に使えて便利です。
アルミホイルにくるんで焼くんだ、なるほど。
こんな焼き芋を見たことがあるだろうか？ そして、この蜜！ 焼き芋がまるで大学芋のように蜜にまみれ、内側から蜜がしたたり落ちている！ あまりの糖度に、冷凍してもシャーベットのように食べられる。
最近のものは複雑で色々あるかも。
比べると一目瞭然。 2016年09月18日 18:04• だから最初に「いかに芋全体を糊化させるか」が分かれ目だったのだ。
19そんなこと一切気にせず、スイッチ入れたら後は炊き上がりを待つだけで、 これで失敗する人はいないと思います。
焼き芋は ホクホク派、しっとり派、ねっとり派 と好みが分かれますが、わたしはねっとりした焼き芋が好きなので大変満足です。
早く炊けるモードより、通常の炊飯や玄米モードで加熱を。
ホクホクな焼き芋から、ねっとりとした焼き芋まで自由自在に作ることが出来ますよ。
切らずに丸ごと入れてもOKですが、炊飯器に入りきらない場合もありますし、カットしたほうがより甘く柔らかに仕上がってくれますよ。 甘くてネットリ、ホクホクでとても美味しいんですが、家庭で作るときはアルミ捕逸で包んでオーブンでじっくり加熱する必要があります。
「蒸かし芋」と呼ばれるものですね。
より焼き芋らしさが出てきますよ。
だいたいで出来る感じっぽいですよ。
